加急见刊

四棱豆与四翼豆的利用与传播

肖正春; 袁昌齐; 束成杰; 张锋伦; 张广伦; 张卫明 南京野生植物综合利用研究院; 江苏南京211111; 江苏省中国科学院植物研究所; 江苏南京210014

摘要：四棱豆与四翼豆均为热带经济植物。四棱豆嫰荚可作为蔬菜食用。四翼豆在非洲民间习惯将它的荚果用来调味菜肴和制作蔬菜。这两种植物均有药用、美容等功效。本文报道这两种植物的开发利用历史及其主要用途。

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