营养宣教干预方案对乡镇小学生体质健康的影响
摘要：目的探索营养宣教干预方案的实施效果及影响乡镇小学生体质健康下降的真正原因。方法利用营养宣教干预手段提升辽宁省乡镇地区小学生体质健康各因素的影响,采用问卷调查法、实验法和以主成分分析法为主的数理统计法。结果 6个月的营养宣教干预后,教师更加重视体育技能的传授,力量、耐力项目及传授营养与健康理论知识的课时安排更加合理;家长营养与健康的月投入、合理膳食搭配情况和对学生参加体育锻炼的支持度均有明显提升;同时,学生对待体育课态度、形成正确的三餐饮食习惯及课余作业和使用电子产品等久坐行为的控制等方面有了很大的改善。结论营养宣教干预可在一定程度上纠正教师对体育、营养和健康等方面的认知偏差;学生家长实际行动的转变与营养宣教干预具有一定的关联性;学生态度的转变、正确的饮食及久坐行为的控制与营养宣教干预后意识的提升有直接影响。
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