加急见刊

几个葡萄品种生理品质的研究

刘晶; 马丽; 魏潇; 王杰; 吕春晶; 和阳; 王柏松 辽宁省果树科学研究所; 辽宁熊岳115009

摘要：以7个葡萄品种为试材,综合评价果实品质,以期为筛选适宜栽培的优良鲜食葡萄品种提供参考。结果表明,供试品种中,‘巨峰’的单粒重超过10 g,‘申华’‘申宝’‘沈农金皇后’单果粒重依次为9.53、8.25、7.85 g,其余品种为3～4 g;粒径较大的品种有‘巨峰’‘申华’‘申宝’‘沈农金皇后’;‘沪培2号’的可溶性糖总量最高（17.13%）,其次为‘申宝’‘无核翠宝’（均为16.73%）和‘申华’（16.46%）,再次为‘巨峰’（15.49%）。综合外观和内在品质的表现,‘巨峰’‘申华’‘申宝’优于其他品种。

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