加急见刊

毛木耳栽培技术研究进展

谭伟; 苗人云; 周洁; 李小林; 闫世杰; 黄忠乾; 张波 四川省农业科学院土壤肥料研究所; 四川成都610066

摘要：对毛木耳（Auricularia cornea）代料栽培的季节安排、品种选用、基质配方、菌袋生产、耳棚搭建、出耳管理和病虫害防控等方面的研究进展进行综述。针对生产成本增加、油疤病危害等产业问题，提出今后毛木耳代料栽培的研发工作应聚焦于选育区域化专用品种、创新本土化基质配制、研发轻简化设施技术、数量化环境参数调控和制定标准化规程等方向。

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