不同种源乌相种子的形态、质量及油脂特性
摘要：为筛选产油量高且油脂特性优良的种源，选择福建南平、建瓯、尤溪、安徽黄山和江西九江的乌桕种子作为供试材料，测定、比较不同种源乌桕种子形态、质量及油脂特性等指标差异。结果表明，安徽黄山与福建尤溪乌桕种子长、宽、厚、百粒重差异均不显著，但均显著大于其它3个种源；以石油醚作为提取剂，福建建瓯、安徽黄山乌桕种子油脂提取率分别为64．68％、63．78％，均显著大于其它3个种源。安徽黄山和福建南平乌桕种子在柴油水分、运动黏度等生物柴油理化特性指标中表现优良，福建建瓯则较差，但不同种源乌桕种子油脂特性指标均优于国家标准。不同种源乌桕种子形态质量与油脂特性的相关性分析结果表明，乌桕种子长宽比与含水率成显著负相关，而乌桕种子油脂特性中酸值与灰分存在显著正相关。安徽黄山乌桕种子在形态、质量和油脂特性指标表现均较优良，可作为生物柴油原料的备选种源。
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