不同贮藏条件下鸡骨草相思子碱含量变化
摘要：目的研究贮藏过程中温度、光照、包装材料对鸡骨草相思子碱含量的影响,为建立鸡骨草科学贮藏方法提供依据。方法鸡骨草分别不包装、透明自封袋密封包装、铝箔袋真空包装、纤维袋包装,置于10℃低温库和常温库保存,贮藏2、4、6、8、10、12个月后测定相思子碱含量。结果新鲜鸡骨草药材中相思子碱含量0.320%,随贮藏时间延长相思子碱含量不断降低,贮藏1年后平均含量0.205%,仅为初始状态的64%。低温贮藏条件下的鸡骨草相思子碱损失率显著低于常温贮藏。遮光、密封处理也可在一定程度上降低相思子碱的损失。贮藏温度是导致鸡骨草相思子碱含量降低的主要因素,其次是光照和空气。结论高温不利于保持相思子碱的稳定,为了保证药材质量安全,鸡骨草宜低温贮藏。
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