羊肚菌子实体发育生物学（下）——生物学和非生物学因子对菌丝培养和子实体形成的影响
摘要：3羊肚菌发育生物学 羊肚菌的生活史是研究的难点,目前有提出两种生活史[114,115],都认为形成菌核和分生孢子是关键环节.储存营养的菌核在子囊果发育过程中作用较大,既可以萌发为生殖菌丝,又可以直接产生子囊果.羊肚菌的菌核为假菌核,不同的可栽培出菇的菌株产菌核能力差别较大,甚至有菌种阶段完全不产菌核的菌株也能很好地出菇;另一方面尚无菌核萌发成原基的直接证据.分生孢子的争议则较大,主要是从自然基质得到的分生孢子不能萌发,且羊肚菌产量与分生孢子产生量没有直接相关性.使用覆膜技术种植羊肚菌有的分生孢子非常少但出菇不受影响,用圆叶杨种植也几乎未发现有分生孢子形成.因此,羊肚菌的发育生物学基础研究可能是解决羊肚菌稳产、育种的关键,而实现室内稳定出菇则是研究的基础.解决羊肚菌培养过程中遗传的多变性是重中之重.
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