加急见刊

水力空化及其在生物资源领域中的应用研究进展

张昆明; 陆小菊; 黄永春; 杨锋; 黄承都; 任仙娥; 黄琼 广西科技大学生物与化学工程学院; 广西柳州545006; 广西糖资源绿色加工重点实验室(广西科技大学); 广西柳州545006; 广西高校糖资源加工重点实验室(广西科技大学); 广西柳州545006

摘要：水力空化作为液体特有的现象,其本质属于相变过程,相变产生的空化泡在溃灭瞬间引起的空化效应,除广泛应用于水处理领域外,还被用于生物资源领域中.文章对水力空化的概念、优点、产生机理和空化判据,及其近年来在生物资源领域中的研究与应用新进展等进行了概述;最后提出,水力空化相比于超声空化能耗更低、能效更高和规模放大更易,其作为一种新型过程强化手段在生物资源领域的应用是其重要的研究方向,同时也将具有更广阔的的应用前景.

注: 保护知识产权,如需阅读全文请联系广西科技大学学报杂志社