加急见刊

不同性别开封斗鸡体尺与屠宰性能的相关性分析

刘健 黄炎坤 王鑫磊 侯波 河南牧业经济学院 河南郑州450011 河南省获嘉县农牧局 河南新乡453800

摘要：以180日龄开封斗鸡为实验材料,对8只鸡（4公、4母）的体重、体尺和屠宰性状进行测量并进行统计处理.结果表明：开封斗鸡公、母鸡间体重差异极显著（P＜0.01）,龙骨长差异极显著（P＜0.01）,体斜长、胸宽、胫长差异显著（P＜0.05）;全净膛重、半净膛重差异极显著（P＜0.01）;公母斗鸡胸肌重差异显著（P＜0.05）,胸肌重与胸肌率以及翅重与翅膀率公母之间差异显著（P＜0.05）;腹脂重与腹脂率差异极显著（P＜0.01）.

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