加急见刊

我国西瓜甜瓜质量安全标准现状及存在问题和建议

庞荣丽; 吴斯洋; 郭琳琳; 李君; 谢汉忠 农业农村部果品质量安全风险评估实验室(郑州)·中国农业科学院郑州果树研究所; 郑州450009

摘要：从影响西瓜甜瓜质量安全的主要危害因子着手,分析了我国西瓜甜瓜质量安全标准的结构构成,理清了相关的重金属和农药残留等污染物限量指标,从农药用途层面归纳了杀虫剂、杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂、杀蟻齐0、杀软体动物剂、熏蒸剂、杀线虫剂、增效剂等农药最大残留限量,并针对现有标准中存在的主要问题提出了合理建议,以期为我国食品质量安全标准制修订提供科学依据,为我国限量标准与国际紧密接轨提供有效参考,为减少出口市场国家釆用污染物限量技术性贸易壁垒对我国西瓜甜瓜出口贸易的风险提供技术支撑。

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