深圳市福田区慢性病高风险人群膳食干预效果评价
摘要：目的评价深圳市福田区慢性病高风险人群膳食干预效果。方法2013年10-11月从深圳市福田区简单随机抽取12个社区，以从社区筛查出的慢性病高风险人群作为管理对象，根据社区来源不同将管理对象分为干预组和对照组，进行为期2年随访。干预组提供以健康生活方式指导为主的健康管理，对照组不主动采取任何形式干预活动。以干预前后膳食资料完整的管理对象作为调查对象，评估其膳食摄入改变情况。结果纳入调查对象1211人（干预组769人、对照组442人），干预组平均年龄（53．66±11．35）岁，对照组（57．65±12．42）岁，差异有统计学意义（P〈0．01）。干预组和对照组均以女性为主，分别占59．30％、57．47％；婚姻状况以已婚为主，分别占93．76％、92．99％；民族以汉族为主，分别占98．83％、99．10％；慢性病高风险因素个数均以1～2个为主，分别占84．66％、77．38％。控制混杂因素后结果显示，通过为期2年的随访和干预，干预后干预组谷薯类、水产品、奶及奶制品、蔬菜类和大豆及坚果类人均每日摄入量分别增加40．15、48．14、23．38、35．01和12．19g／d（P〈0．05或P〈0．01）。干预组干预前后谷薯类、水产品、蔬菜类、水果类、大豆及坚果类人均每日摄入量分布差异均有统计学意义（均P〈0．01）；对照组干预前后谷薯类、大豆及坚果类、水产品和蛋类人均每日摄入量分布差异均有统计学意义（P〈0．05或P〈0．01）。结论对慢性病高风险人群所采取的针对性干预措施可改善部分种类食物摄入质量。
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