广东省居民膳食稀土暴露的双份饭研究
摘要：目的了解广东省居民稀土元素暴露水平并评估其暴露健康风险。方法以稀土矿区和非矿区18～45岁本地居民为调查对象，采用双份饭法收集调查对象在调查期间的全部入口食物和饮水，测定膳食及饮用水样品中稀土元素含量，计算暴露量，以每日允许摄入量（ADI）70μg/kg．bw作为健康指导值评估暴露风险。结果本次双份饭调查共纳入矿区居民31人，其中男性15人，女性16人，平均体重54．7kg；非矿区居民34人，男女各半，平均体重57．2kg。矿区、非矿区居民平均年龄均为29岁。矿区居民膳食和饮用水中各稀土元素含量均数范围分别是0．33—94．45和0．049—51．705μg／kg，含量最高的均为镧元素。非矿区居民膳食和饮用水中各稀土元素含量均数范围分别是0．02一3．17和0．001～0．042μg／kg，含量最高的均为铈元素。矿区和非矿区居民稀土日均暴露量分别为6．512、0．171μg/kg·bw，占ADI值的9．3％和0．2％；日均P97.5暴露量分别为38．062、0．520μg／kg·bw，占ADI值的54．3％和0．7％。结论广东省矿区和非矿区居民稀土平均暴露量均未超过ADI值，稀土元素暴露健康风险较低。
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