关于马铃薯需肥特性及其测土配方施肥技术

论文关键词 马铃薯；测土配方；施肥技术

论文摘要 根据马铃薯的需肥规律和吸肥特性，介绍了马铃薯测土配方施肥量的计算及其测土配方施肥方法。

马铃薯是高产喜肥作物，对肥料的反应极为敏感，产量形成与土壤营养条件关系密切。因此，合理施用肥料，采用测土配方施肥技术是实现马铃薯高产、优质和高效的关键措施之一。笔者根据马铃薯的需肥规律和吸肥特性，介绍了马铃薯测土配方施肥量的计算方法，为提高马铃薯产量及品质提供技术参考。

1 马铃薯需肥特性

1．1 马铃薯不同生长时期对养分的需求特点

马铃薯整个生育期间，因生育阶段不同，其所需营养物质的种类和数量也不同。幼苗期吸肥量很少，发棵期吸肥量迅速增加，到结薯初期达到最高峰，而后吸肥量急剧下降。各生育期吸收氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）三要素，按占总吸肥量的百分数计算，发芽到出苗期分别为6%、8%和9%，发棵期分别为38%、34%和36%，结薯期为56%、58%和55%。三要素中马铃薯对钾的吸收量最多，其次是氮，磷最少。试验表明，每生产1 000 kg块茎，需吸收氮（N）5~6 kg、 磷（P2O5）1~3 kg、钾（K2O）12~13 kg，氮、磷、钾比例为2.5∶1∶5.3［1］。马铃薯对氮、磷、钾肥的需要量随茎叶和块茎的不断增长而增加。在块茎形成盛期需肥量约占总需肥量的60%，生长初期与末期约各需总需肥量的20%［2］。

1． 2 营养元素在马铃薯生长中的作用

1．2．1 氮素。作物产量来源于光合作用，施用氮素能促进植株生长，增大叶面积，从而提高叶绿素含量，增强光合作用强度，从而提高马铃薯产量。氮素过多，则茎叶徒长，熟期延长，只长秧苗不结薯；氮素缺乏，植株矮小，叶面积减少，严重影响产量。

1．2．2 磷素。磷可加强块茎中干物质和淀粉积累，提高块茎中淀粉含量和耐贮性。增施磷肥，可增强氮的增产效应，促进根系生长，提高抗寒抗旱能力。磷素缺乏，则植株矮小，叶面发皱，碳素同化作用降低，淀粉积累减少。

1．2．3 钾素。钾可加强植株体内的代谢过程，增强光合作用强度，延缓叶片衰老。增施钾肥，可促进植株体内蛋白质、淀粉、纤维素及糖类的合成，使茎秆增粗、抗倒，并能增强植株抗寒性。缺钾植株节间缩短，叶面积缩小，叶片失绿、枯死。

1．2．4 微量元素。锰、硼、锌、钼等微量元素具有加速马铃薯植株发育、延迟病害出现、改进块茎品质和提高耐贮性的作用。

2 马铃薯施肥量测定与计算

2．1 确定目标产量

目标产量即当年种植马铃薯的预定产量，它由耕地的土壤肥力高低情况而确定。另外，也可根据地块前3年马铃薯的平均产量，再提高10％~15％作为马铃薯的目标产量。如，某地块为较高肥力土壤，当年计划马铃薯产量达到3万kg/hm2，则马铃薯整个生育期所需要的氮、磷、钾养分量分别为150、60、318 kg/hm2。

2．2 计算土壤养分供应量

测定土壤中速效养分含量，然后计算出1 hm2地块的养分。1 hm2地表土按深20 cm计算，共有225万kg土，如果土壤碱解氮的测定值为83 mg/kg，有效磷含量测定值为24.6 mg/kg，速效钾含量测定值为150 mg/kg，则1 hm2地块土壤有效碱解氮的总量为： 225×104 kg×83 mg/kg×10-6=186.75 kg，有效磷总量为55.35 kg，速效钾总量为337.5 kg。由于土壤多种因素影响土壤养分的有效性，土壤中所有的有效养分并不能全部被马铃薯吸收利用，需要乘上一个土壤养分校正系数。我国各省配方施肥参数研究表明，碱解氮的校正系数在0.3~0.7（Olsen法），有效磷校正系数在0.4~0.5，速效钾的校正系数在0.5~0.85。氮磷钾化肥利用率为：氮30％~35％、磷10％~20％、钾40％~50％。

2．3 确定马铃薯施肥量

根据马铃薯全生育期所需要的养分量、土壤养分供应量及肥料利用率即可直接计算马铃薯的施肥量。再把纯养分量转换成肥料的实物量，即可用于指导施肥。

根据以上数据，单产马铃薯3万kg/hm2，所需纯氮量为（150-186.75×0.6）÷0.30=126.5 kg/hm2；磷肥用量为（60-55.35×0.5）÷0.2=161.625 kg/hm2，考虑到磷肥后效明显，所以磷肥可以按60%施用，即施96.975 kg/hm2。钾肥用量为（318-337.5×0.6）÷0.50=231 kg/hm2。若施用磷酸二铵、尿素和硫酸钾，则应施磷酸二铵195~225 kg/hm2、尿素300~345 kg/hm2、硫酸钾240 kg/hm2。

2．4 微肥的施用

马铃薯对微量元素硼、锌较敏感，如果土壤中有效锌含量低于0.5 mg/kg，则需要施用锌肥。土壤中锌的有效性在酸性条件下比碱性条件要高，所以碱性和石灰性土壤易缺锌。长期施磷肥的地区，由于磷与锌的拮抗作用，易诱发缺锌，应给予补充。常用锌肥有硫酸锌和氯化锌，基肥用量7.5~37.5 kg/hm2，每千克肥料拌种4.0~5.0 g，浸种浓度0.02％~0.05％。如果复合肥中含有一定量的锌即不必单独施锌肥。

3 马铃薯施肥方法

由于我国幅员辽阔，地貌地形及农业气候复杂，各地在马铃薯的栽培制度、品种类型也存在差异，现就北方一季作物栽培（即春种秋收）的马铃薯施肥技术简介如下：

3．1 基肥 包括有机肥与氮、磷、钾肥。马铃薯吸取养分有80%靠底肥供应，有机肥含有多种养分元素及刺激植株生长的其他有益物质，可于秋冬耕前施入以达到肥土混合，如冬前未施，也可春施，但要早施。磷、钾肥要开沟条施或与有机肥混合施用，氮肥可于播种前施入。

3．2 追肥 由于早春温度较低，幼苗生长慢，土壤中养分转化慢，养分供应不足。为促进幼苗迅速生长，促根壮棵为结薯打好基础，强调早追肥，尤其是对于基肥不足或苗弱小的地块，应尽早追施部分氮肥，以促进植株营养体生长，为新器官的发生分化和生长提供丰富的有机营养。苗期追施以施纯氮45~75 kg/hm2为宜，应早追施。发棵期，茎开始急剧拔高，主茎及主茎叶全部建成，分枝及分枝叶扩展，根系扩大，块茎逐渐膨大，生长中心转向块茎的生长，此期追肥要视情况而定，采取促控结合协调进行。为控制茎叶徒长，防止养分大量消耗在营养器官，适时进入结薯期以提高马铃薯产量，发棵期原则上不追施氮肥，如需施肥，发棵早期或结薯初期结合施入磷钾肥追施部分氮肥。此外，为补充养分不足，以后可叶面喷施0.25%的尿素溶液或0.1%的磷酸二氢钾溶液。

早熟品种生长时间短，茎叶枯死早，所以供给氮肥的数量应适当增加，以免叶片和整个植株过早衰老。晚熟品种茎叶生长时间长，容易徒长，所以应适当增施磷、钾肥，以促进块茎的形成膨大。

［1］ 吕英华.测土与施肥［M］.北京：中国农业出版社，2002.

［2］ 汤德. 马铃薯大全［M］.北京:海洋出版社，1992.

［3］ 赵秀丽.马铃薯施肥技术［J］.青海农技推广，2004（2）:37.

［4］ 张国君，高世铭，张朝巍. 陇中半干旱区旱地马铃薯平衡施肥效应研究［J］. 安徽农业科学，2007，35(6):1724-1725.

［5］ 刘爱华，何庆才，胡辉. 马铃薯高产高效栽培模型研究［J］. 安徽农业科学，2006，34(12):2711-2712，2714.

［6］ 郑元红，潘国元，毛国军，等. 脱毒马铃薯叶面喷施钾肥试验［J］. 贵州农业科学，2007，35(1):69. 

［7］ 姜华年，刘喜才，郭志平.马铃薯高产施肥效果的研究［J］. 安徽农业科学，2005，33(12):2282.

［8］ 贺诚.青海省乐都县干旱山区马铃薯氮磷肥施用技术研究［J］. 安徽农业科学，2007，35(8):2270.

［9］ 刘爱华，何庆才，蒋燕，等.马铃薯施用Mg·N·P2O5·K2O肥优化数学模型研究［J］. 安徽农业科学，2006，34(10):2221-2223.