具有纺织服装特色的工业工程专业实践教学探究

摘要：工业工程是一门实践性很强的专业学科，在其整个教学环节中，实践教学环节起着至关重要的作用，是对学生所学的理论知识很好的提升和升华，然而实践教学环节在不同的学校以及学科背景下，会呈现不同的特点。本文将以河南工程学院新设工业工程专业为基础，紧扣学院纺织服装专业的特色背景，全面考察国内工业工程专业的实践教学环节，为新设专业的实践教学提供全方位的参考，以期更好的培养工业工程人才，服务于地方经济，服务于河南中部崛起战略人才需求。 关键词：工业工程；实践教学；纺织行业

一、引言 工业工程(Industrial Engineering，IE)源于科学管理，是衔接工程学与管理科学之间的一门新兴学科，主要运用数学、自然科学与社会科学的专门知识及技巧，研究由人员、物料、设备、能源和信息所等组成的工业系统的效率及其发展。与通行的企业管理相比，工业工程是运用工程师的手法，透过工程途径，应用科学上及工程上的方法与技术，考察人员、机器、设备、制造、方法、时间等因素来解决管理环节的问题。自从1992年重庆大学、西安交通大学等率先设立工业工程专业以来，工业工程在我国已有近20年的发展，该专业受到了高校、企业以及社会越来越多的关注，因其对我国制造业的发展，实现我国从制造业大国向制造业强国的转变，以及缓解我国均GDP产值能耗比较高的问题具有重要意义。 河南工程学院位于河南郑州，成立于2007年3月，源于河南纺织高等专科学校与郑州经济管理干部学院升本合并成立，自成立以来学院在专业设置方面一贯立足紧跟时代，突出特色。我院综合当前的社会经济形势以及高校毕业生近几年的就业情况，决定在2010年向河南教育厅报批三个新本科专业，其中工业工程专业列为首选，计划在2010年正式招收工业工程专业本科生。面临的一个重要课题就是，如何发挥自身长处，吸取我国现有高校工业工程专业的经验教训，未雨绸缪，少走弯路，从专业设立之时起就打好专业的根基，为后续人才培养奠定良好的基础。为此，我院管理科学与工程系专门成立了工业工程专业课题组，全方位探索专业设置的各项问题，本文将主要就如何结合专业特色搞好实践教学做深入的探析。 二、通行工业工程教学实践环节的构成 工业工程是一门实践性极强的专业，其原因在于该专业毕业生未来所从事的角色——工业工程师的工作性质，工业工程师在工厂中起到的作用主要有：设计和改善工作方法，计算与分析生产成本，设定相关操作的标准时间及物料标准用量，管理和修订生产计划、产能计划，进行物料管理和品质分析，制订工作评价与奖惩制度等等。这些工作决定了工业工程专业人才的培养必须注重实践教学环节。 通过文献资料检索、专家座谈、对相关高校实地考察，我国各高校IE专业的实践教学体系要由认识实习、课程设计、实验教学、金工实习、社会调查、生产实习、毕业设计等七个环节构成。 （一）认识实习 认识实习是在基础理论课学习的基础上，通过对企业的生产现场和体系架构进行实地参观考察，获得对企业工业生产过程的感性认识，了解基本的工程概念，建立初步的工程意识，为后续专业课的学习奠定基础。 （二）实验教学 IE的实验教学主要是通过完整的实验教学系统，模拟创建一个接近真实的工业生产环境或提供一个Minifactory（微型工厂）。使学生以此为平台综合应用学习的理论知识。IE的实验教学可分为基础IE实验和现代IE实验。基础IE实验包括基础工业工程的全部实验(如动作分析、时间测定、方法研究)、生产管理的生产线平衡实验、人类工效学的全部实验；现代IE实验主要包括物流综合实验、现代制造中心实验、第三方物流实验、ERP仿真实验。 （三）课程设计 课程设计主要是通过指导老师指定一组课题，让学生综合运用所学的基本理论、基础知识，完成一定的设计，达到培养学生综合运用IE知识解决实际问题的能力和素质。 （四）社会实践调查 社会实践调查是要求学生结合自己所学理论知识，由学校安排或学生自己联系实习单位，或自选题目进行社会调研，将自己在校所学知识应用到实践当中，通过在实践中调研提高自我认知能力。 （五）金工实习 金工实习是是机械类各专业学生学习工程材料及机械制造基础等课程必不可少的先修课，非机类有关专业教学计划中重要的实践教学环节。主要是要求学生完成若干机械部件指定零部件的加工，涉及车工、铣工、刨工、磨工、铸造、钳工等工种，让学生将机械工程知识综合运用到生产实践中去，以达到培养学生动手能力和工程能力的目的。 （六）生产实习 生产实习是学生通过在企业一定时期在生产现场的实习，深入了解所实习企业的实际情况，运用所学的IE理论与方法对企业生产运作系统中的规划、设计、评价及创新等问题进行全面了解、综合分析并力所能及地提出一些切合实际的解决方案。生产实习的内容可从以下方面进行选择：企业产品的生产工艺流程、生产现场管理、生产类型及其生产空间组织的方式与方法、生产作业计划的编制、质量管理及其运行体系、制造瓶颈分析、物资采购与供应业务、营销策划及管理、企业管理组织及制度等。 （七）毕业设计 毕业设计是IE实践教学体系最后一个环节，是在专业所有课程完成后，采取学生自选课题、教师推荐课题及学生到企业生产第一线做课题三种形式，通过课题的开展达到全面培养学生综合运用所学的基础理论和专业知识，进一步提高学生独立分析问题和解决问题的能力；培养学生根据课题收集、整理、综合分析、应用科学技术资料的能力及查阅和翻译外文资料的能力；培养学生科学研究能力和创新能力。