- 《酿酒科技》经新闻出版总署批准,自1980年创刊,由酿酒科技出版月刊编辑部发行,国内刊号为52-1051/TS,国际刊号为1001-9286,是一本高质量工业期刊
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- 《酿酒》经新闻出版总署批准,自1974年创刊,由酿酒出版双月刊编辑部发行,国内刊号为23-1256/TS,国际刊号为1002-8110,是一本高质量工业期刊
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- 主要栏目:专家风采;专家论坛;综述;科学实验;新工艺;新设备与新技术