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泡菜中一株芽胞杆菌的分离及生理生化鉴定

任丽丽 李玉玺 滨州学院生命科学系 山东滨州256603 山东省黄河三角洲野生植物资源开发利用工程技术研究中心 山东滨州256603

摘要：很多芽胞杆菌，比如蜡样芽胞杆菌，可以调整生物肠道菌群失调，改善微生态环境，是国家允许使用的饲料微生物菌种，也是制作微生态制剂的菌种之一。本实验从滨州超市泡菜中取样，样品经过菌种富集，MYP培养基初筛和复筛之后，通过对筛选平板上菌落形态特征的观察和革兰氏染色实验发现该菌革兰氏阳性，油镜下观察为杆菌，通过一系列理化实验，将分离得到的菌株初步确定为芽胞杆菌属（Bacillus），是否是蜡样茅胞杆菌还需要进一步的分子鉴定。

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