三农与市场——以明清经济发展为例

关键词：三农 市场 经济发展 明清时期

一、地主制经济的特点及其与市场关系

中国传统社会是一个农业大国，90％以上老百姓都以农业为生，农业是他们赖以生存的经济基础，离开农业，他们的生产生活就会陷入困境，这是中国传统社会最大的国情。在中国传统社会中，土地问题又是农业中的最大问题。土地所有权问题则是农业发展变化中的核心所在，也是农业、农村、农民经济生活中的关键所在。

春秋战国时期，中国传统社会经历了一次经济体制变革时期，由西周时期的领主制经济体制向地主制经济体制过渡，经过几百年的发展与变动，到秦汉时期，地主制经济体制得到确立。废井田，“民得买卖”，开创了中国经济运行的新纪元。地主制经济体制是以地主经济为核心，包括国有经济、自耕农经济、佃农经济、手工业经济、商业经济在内的多种经济成分构成。其中小农经济(包括自耕农经济和佃农经济)是地主制经济的基础。当地主经济无限扩张时，地主制经济体制下的多种经济成分之间的平衡关系就会被打破，自耕农经济会受到极大地打击，而衰败下去，广大自耕农便沦落为佃农，或地主的依附农，或雇佣工人。佃农经济因受自耕农破产挤压，原来的佃农中有相当部分受到排挤，而沦落为流民，主佃之间的依附关系，随着小农经济破坏而得到强化，整个农民阶层社会地位在下降。与此同时，手工业者也因小农经济破产，产品找不到出路而倒闭。这时地主制经济体制就会发生倒退，甚至是逆转。不甘心破产、没落的小农和手工业者就会为争取曾经有过的经济利益进行抗争，一场以农民和手工业者为主体的声势浩大的农民战争爆发了。在伟大的农民战争洗涤下，地主制经济体制又回到正常轨道上，各种经济成分之间的利益暂时得到平衡，劳动生产者的积极性又会得到巨大的发挥，社会经济又会在新一轮经济关系中得到恢复和发展，并走向繁荣昌盛。

经过一场巨大的农民战争洗礼后，地主阶级遭到巨大地打击，有很大部分的地主在战争中丧失生命，或被当地农民所镇压，有的地主在逃亡中死于沟壑，地主所占有的土地或荒废，或被农民所占有，地主经济遭受到严重打击，农民阶级和地主阶级之间的力量发生巨大变化，农民阶级的力量占上风，地主阶级的力量受到抑制，农民纷纷摆脱地主的压迫和剥削。新王朝建立以后，为了安定社会秩序，为了恢复和发展生产，采取一系列措施，如鼓励垦荒，并给垦荒者以土地所有权，在规定时间内免于升科纳粮，没有耕牛、籽种者给予资助，在受灾年份可以免除部分田赋，或给予赈济，或对地主兼并土地行为进行抑制，等等。这时，小农经济在较为宽松的社会经济条件下得到恢复和发展，整个社会经济在小农经济发展拉动下，也由衰败走向恢复，并走向繁荣和昌盛。这一切都受到地主制经济影响和约束。

在地主制经济体制约束下，土地可以买卖，并不固定在某一个人手中，由于土地所有制不同，所以中国社会经济运行与西欧领主制经济体制运行有巨大不同，带有明显的中国特色。从土地制度看，地主制经济体制下，土地为私人所有，土地可以买卖。而在领主制经济体制下，领主的土地是由国王分封的，是属于国有土地，土地不能买卖。

从管理方式看，地主制经济体制下，地主所实行的是租佃制，将土地分成小块出租给少地、或无地农民耕种，地主向农民收取实物地租。农民为地主生产实物地租同时，也为自己生产所需产品。因此农民生产时，无论是在时间上或空间上都是统一的。因此农民有更多可供自己支配的时间，从事其他经济活动。领主制经济体制下，领主把分封的土地分成两部分，一是直领地，是为满足领主生活所需的那部分土地，另一种为份地，即分给农民耕种的那部分土地。领主的直领地由领有份地的农民进行耕种，农民每周要有几天时间耕种领主的直领地，剩下时间才能耕种自己的份地，农民以劳役地租形式为领主提供地租。农民在耕种份地或直领地时，无论在时间上或是空间上都是分开的，这就决定了他们难得有更多时间发展个人经济。

从等级制度看，在地主制经济体制下，由于土地可以买卖，所以地主与农民的身份不断发生变化，今天是地主，过一段时间可能因分家析产，而下降为农民；农民经过辛勤劳动而致富，也可能上升为地主；有些官僚地主因贪脏犯法，或因腐败而没落，转化为农民；农民中也有因考试高中，进入仕林，而暴富，从而进入地主行列；也有商人地主因经营管理不善而破产，土地转手他人。由于地权变化无常，等级关系也不那么固定。因此，农民与地主之间依附关系较为薄弱，到明代时，主佃之间关系只剩下礼教关系，而不再存在律法关系，地主对农民没有刑罚、审讯权利，私设公堂在法律上是不合法的。农民与地主在法律上身份地位是平等的。在领主制经济体制下，由于土地是世袭的，所以领主与依附农之间有严格等级关系，农民不能离开份地而去，被紧紧束缚在土地上，领主享有司法权，可以随时随地对农民进行审讯、吊打、甚至处以极刑。农民与领主之间有强烈人身依附关系，农民身份地位很低，受的剥削压迫很重，与奴隶社会级奴隶待遇差不多，在领主制经济体制下的农民实际上是农奴。

从经济单位再生产过程看，在地主制经济体制下，每家每户都是一个独立的经济单位，由于自耕农或佃农每家每户耕种的土地面积都不大。南方地区，耕地多的农户，所占有的土地不过数十亩，占地少的家庭，所耕种的土地不过三五亩，少的甚至几分地而已。家庭成员也不太多，一般以四五口之家为多，有数世同堂大家庭，但为数不多。北方自耕农虽然耕地面积为大些，多者上百亩，少者十几亩或几亩，地主所占有的耕地面积有很大的，多者以万计，但地主的土地，除小部分自营外，绝大部分耕地分成小块出租给农民耕种，以收取地租为生。土地收获物以粮食作物为主，很单一。农家除粮食、蔬菜外，生产上所需要的农具如犁、耙、锄头、铁铣、镰刀等，肥料中的饼肥、石灰、骨肥等，在穿戴方面衣服、帽子、头巾等，盖的被子，挂的蚊帐，求神、祭祖所需香纸腊烛等等，这一切都得通过市场来获得。为了满足家庭生产生活的需要，农家把多余粮食送到市场出售，换成货币后，再从市场购买回生产或生活中所需的商品，实现再生产有序进行。地主则把收取的粮食送到市场出售，换取货币，以供各种消费。这种通过价值形态达到的自给自足，是通过市场交换来实现的，与使用价值形态自给自足是完全两码事，不可混为一谈。在领主制经济体制下，一个大庄园是一个经济核算单位。由于庄园规模很大，人口众多，劳动力充足，资源丰富，经济单位里所需的生产和生活所需的产品，都由农奴分工生产，并世世代代相承，不能离开、不能更换工作，使庄园生产生活有序进行。庄园里所需的各种产品不需通过市场交换，庄园里生产的产品也不送到市场出售，这种经济实体，是我们所指的自给自足的自然经济。

总之，与西欧领主制经济体制相比，中国地主制经济体制下的封建社会，要保持社会经济再生产持续不断进行，与市场联系更为必要，也离不开市场。

二、三农兴衰与市场兴衰密切相连

在地主制经济体制制约下，各经济单位之间必须进行交换才能实现自身经济再生产，这成千成万经济单位存在，以及多种经济成分并存情况下，为市场经济发展提供了极为广阔的空间。但市场经济的发展还取决于当时社会的购买力。中国传统社会以农业经济为主体，当时市场经济繁荣与萧条，取决于当时农业经济的发展，农村经济活跃，农民生活富裕程度。也有人认为个别地区市场发展是靠当地官僚集中、消费水平高来拉动。但从全国社会经济发展情况看，这仅仅是很特殊的事例，不能把他扩大化。手工业工人、商人、官僚数量也不大，据研究，到明清时期，城市人口还占不到10％，尽管这些人与市场关系很密切，对市场经济依赖性很强，消费也较高，但毕竟人少，对整个社会经济来说，购买力还是有限，对市场经济整体而言，起不到拉动作用。所以农村经济发展，是市场经济发展的至为关键所在。

远的不说，以我们比较熟悉的明清时期而言，通过对农业、农村、农民经济发展变化，与市场经济发展变化进行考察，这两者之间的关系就会十分清楚。

元朝末年，全国爆发了农民大起义，历经20多年的战争，朱元璋称帝后，又进行多年统一战争，长期战乱使整个社会经济遭受了严重地破坏。还在至正二十三年，朱元璋就曾指出：“自兴兵以来，民无宁居，连年饥馑，田地荒芜”。①就湖广情况而言，至正二十五年，就职于湖广的章溢奏称：宋元时“居民万家”的荆州白水镇，他当时看到的情景是已成为一片废墟。②至明朝建国23年时，湖广地区仍然残破，常德武陵县县民反映：“武陵等十县，自丙申兵兴，人民逃散，虽或复业，而土广人稀，耕者少荒芜者多”。北方地区，洪武十八年，朱元璋还说：“中原诸州，元季战争受祸最惨，积骸成丘，居民鲜少”。洪武二十一年，刘九皋说：“今河北诸处，自兵后，田多荒芜，居民鲜少”。③西北地区情况更惨重，指挥使宁正到西北地区河州看到的情况：“城邑空墟，人骨山积”。西南地区的四川、云南情况也是如此。洪武二十三年，郭淑文奏称：“四川所辖州县，居民鲜少，……成都故田数万顷，皆荒芜不治”。④洪武十九年，沐英称：“云南土地甚广，而荒芜居多”。⑤江南地区亦然，如扬州，元时是繁荣都市，至朱元璋攻克该城时，“城中居民仅余十八家”，⑥江西景德镇，唐

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① 《明洪武实录》卷50。

② 转见韩大成《明代城市研究》，第3页。

③ 《明洪武实录》卷250、176、193。

④ 《明洪武实录》卷56、181。

⑤ 《明洪武实录》卷216。

⑥ 《明洪武实录》卷5。

宋以来都是著名瓷都，元末战火及疫厉，成了人民十死八九，……十里五里绝无人烟的惨状。瑞金战前有6 193户人家，战后，亡绝者过半，田多荒芜，租税无从出。①农业生产遭到严重破坏，农村变为废墟，农民生活十分困难，市场处于疲软状态，整个社会经济频于破产边缘。

明末清初战乱持续半个世纪之久，整个社会经济遭到破坏情况，比起元末明初有过之而无不极。顺治二年，御史刘明瑛称：“比年以来，烽烟不靖赤地千里，由畿南以及山东，比比皆然。”②巡抚卫周允说：“地亩荒芜，百姓流亡十居六七”。③山西情况是，顺治八年和硕端重亲王报：“田地榛芜，生齿雕耗，……其侥幸如故者十不一二”。④陕西西安府山阳县寇乱十载，城破三次，“当年二十里，今并为一里”，“原地九百顷，今止耕百顷有零”。兴安州白河县“但见白骨遍地，草木迷天，行一日无居民一家，虎狼伏道，烟火绝迹”。巩昌府两当县“四野十室九空”。⑤直至康熙年间，商丹盆地“自前明兵燹以后，地广人稀，荒芜日积”。⑥山东榆园一带以至济宁地区“满目尽为荆榛，四望绝无人迹，荒凉至极”。⑦河南省，至顺治十一年，有无主荒地占原耕地70％。⑧南直隶淮徐地区“人民销于锋镝，畎亩弃为榛莽”。⑨江西省顺治八年，巡抚夏一鹗称：“膏腴上亩，土结水枯，极目秋原，草深数尺”。⑩湖北情况是“横亩皆焦，……村尽逃亡之屋”。⑾湖南辰城，顺治十三年情况是“田地尽为茂草，百里绝无人烟”，桃源地方“民逃官掳，田地抛荒”。⑿四川人亡地荒最为严重，顺治十七年，巡抚张所志到巴州、梓潼、顺庆、岳池、中江、射洪、潼川、遂宁、蓬溪、乐至、安岳等地，他所看到的，不是“城郭丘墟，人民远窜”，就是“石田空城”，川北二府一州二十七个州县则“荒残如故”。⒀到康熙十年，四川全省粮熟地仅是明万历年问耕地的10％。⒁

综上所述，元末明初及明末清初两段时间里，由于长期战乱，农业生产破坏十分严重，农村荒残，人口稀少，人民没有购买力，市场也没有商品供应，甚至很多地方的墟场集市都已成为废墟一片。

明朝建立之初及清朝建立之初，政府都采取鼓励垦荒政策，垦荒土地归农民所有，免征一定年限赋税徭役，没有耕牛耔种者，政府给予资助，大型水利工程由政府兴修，小型水利工程由农户自修，政府给予补贴，遇到洪涝、干旱等灾害，农业欠收，政府按收成成数酌量减少田赋征收数量，或蠲免，遇到特大自然灾害，政府或开仓平粜，或开仓放粮，或设粥厂，使灾民渡过难关，免于流离失所，保护劳动力，对虚报、谎报田额给予豁除，……⒂与此同

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① 《明洪武实录》卷169。

② 《清世祖实录》卷14。

③ 《清世祖实录》卷12。

④ 顺治八年八月二十八日，户部和硕端重亲王波洛等题。

⑤ 顺治四年三月，《户部抄档·地丁题本》陕西[三]。

⑥ 康熙《洋县志》，《风俗》。

⑦ 顺治九年五月二十四日，直隶总督马家辉题本，见《历史档案》1981年第2期。

⑧ 《户部抄档·地丁题本》河南(四)，顺治十一年，河南巡托亢得奏报。

⑨ 《户部抄档·地丁题本》，《明清史料》丙编(四)，第518页。

⑩ 顺治八年六月二十六日，江西巡抚夏一鹗题奏。《户部抄档·地丁题本》江西(三)。

⑾ 《明清史料》丙编(三)，户部题本。

⑿ 顺治十三年六月二十三日，户部尚书车克等题。

⒀ 顺治十七年四月初一日，四川巡抚张所志揭贴，《明清史料》丙编(十)。

⒁ 康熙《四川总志》卷5。

⒂ 参考郭厚安《明实录·经济资料选编》；陈振汉编：《清实录经济资料》农业编。

时，明清两代政府还抑制官僚地主对土地兼并。由于王朝前期农民势力强大，农民身份地位在法律上是平等的，这些政策措施实行结果，在王朝建立起来的前期，不但培植了大量自耕农，而且广大农民生产积极性也得到空前高涨。经过农民几十年共同努力，荒芜的土地得到垦复，农业生产从复苏走向发展，随着生产发展及人口迅速增长，残破的村庄又逐渐恢复到昔日的热闹，并向前发展，一个个繁荣昌盛的新农村不断涌现，农民也从衣不蔽体，吃不裹腹处境中摆脱出来，并逐渐过上戴有巾帽、着有衣衫、穿有鞋、吃有饭、生产生活资料比较齐全、住有房的小康日子。在农业发展、农村繁荣、农民生活比较富裕情况下，①明朝永乐年间出现社会经济的繁荣，至明中期商品得到空前发展。清朝在前期也出现康乾盛世大好局面。

以江南为例。首先是江南水利事业发达，把明末清初一度湮塞，失灌溉之利河流、湖泊，——加以治理。康熙十年(1671)布政使慕天颜疏浚吴淞江；十一年巡抚马佑开浚吴淞江、浏河诸水，以泄苏、淞、嘉、湖数府县之水；乾隆二十八年，巡抚庄有恭浚苏、松、太三属由江入海壅淤河遁；嘉庆八年、十七年、二十二年，一再浚吴淞江、浏河。②其次，筑太湖沿岸堤塘、海堤。③根据苏州清代水利兴修情况看，从康熙十年至同治十三年止，兴修水利工程达63项之多，可统计金额高达118．7万多两白银。其中道光二十年以前兴修工程多达74．6％，工程用款占80．5％。④松江府从顺治七年(1650)修筑捍海堤塘起，九年又修年亭黄浦、六磊、紫冈、沙冈、蒲汇、俞塘、邱泾、横沥、张泾、沈漕、牛步诸塘泾，又疏浚支河200余处，并令塘长按岁修治。⑤至乾隆年间，几乎年年兴修。⑥湖州府是一个水利之乡，境内河流纵横，太湖又在境内兴修沟洫，建置水闸，疏壅节流成为主要水利工程。康熙十年，长兴主簿郑世凝督开渎港，四十六年疏导沿湖各溇港。雍正五至七年修复太湖周围淤塞河道溇港闸座。与此同时，乌程县开浚溇港27条，长兴县开浚23条。乾隆四年，开浚湖州城内外河渠；二十七年，仅乌程、长兴二县开溇港64条。道光四年，两县又开溇港58条，每溇港长由二三百丈至八百多丈不等，深15—17尺，底宽8—9尺，面宽30—40尺，岸高14—16尺。其余小水利工程尚未计及。安吉县至同治时，灌溉塘坝等有137处，灌溉农田面积达171 391．2亩，占全县耕地面积87．4％。⑦杭州府水利有两种，一是各河水利，沿河修埝建闸，蓄水灌田；一是沿海水利，筑塘捍海，保护堤内田地和房屋。雍正九年，中央下令兴办水利，浙江巡抚黄叔琳等议引西湖水溉仁和、钱塘、海宁三县田数百万亩；又于富阳阳陂湖设置74堰、10坝、4闸，溉田万亩；又修海宁硖石、表花诸塘河，建置13闸和若干堤堰，以供蓄泄灌溉。余杭南北二湖的水利建设尤为完善，南湖分上下两塘，周围60里筑塘堤高14尺，上宽15尺，底宽20尺，遏水以溉田。北湖查湖诸塘堰陡门亦不下数十，附近州县均获灌溉之利。又临安、於潜、诸溪等县，建设塘堰百处，新县、昌化之胡公渠、深浦等塘堰也不下百处。⑧水利建设工程的发展，为农业生产发展奠定了基础，也为单位面积的提高提供了十分有利条件。由于农田水利改善，江南地区农田单位面积产量在提高。

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① 关于小康生活，不同历史时期有不同标准。

② 张崇愫：《东南水利论》卷2《湖州源流水利其次，筑太湖沿岸堤塘、沟堤》。

③ 《浙江通志》卷64，水利；《东南水利论》卷3《苏州松江太仓源流水利》。

④ 李文治、江太新：《清代漕运》，第23—26页，《清朝苏州府水利表》数据统计。

⑤ 《东南水利论》卷3《苏州松江太仓源流水利》。

⑥ 《松江府志》卷11《水利》。

⑦ 李文治、江太新：《清代漕运》，第27页。

⑧ 《东南水利论》卷2《杭州嘉兴源流水利》。

单位面积产量提高体现在两个方面：一是复种指数提高，二是单位面积产量提高。如苏州府属，丰年产米3石，中年产米2石，又麦7斗。若种双季稻，亩可产谷6石6斗。浙江太湖流域亩产与江苏苏松常三府大体相同，据张履祥称：“田极熟”亩产米3石，又麦1石5斗，常年“大约共三石为常”，即米2石，麦1石。嘉兴、湖州亩产米1石6斗至3石。①平湖亩产米2石。②长兴县亩产谷6—7石。③与宋代相比，明清面产量要高些。同是1石，宋石仅为今0．664市石，清石约为今1．0355石。④谈论宋代与明清时代粮食亩产比较时，一定不要忘记度量衡的变化，仅以石论石的话，就会给人很大误会。

北方地区，明清两代的前期也注意水利开发。这时北方地区大型水利工程较少，主要以小型为主，如凿井灌田，成为这两个时期的特色。陕西省乾隆二年，代理巡抚崔纪动员全省凿井，他任职期内打井3．29万口，陈宏谋两度出任陕西巡抚，又打井2．8万口，⑤合计6．09万口。河北打井更加普遍，据《枣强县志》载：乾隆年间“直省各邑修井灌田者不可胜纪”。

宁夏在清中期还开凿大清渠、惠农渠和昌润渠，原来的唐徕渠、汉延渠也得到疏通。这5大渠与黄河斜交，乘势灌田达百余万亩。

凿井灌田和挖渠灌田结果，不仅扩大了农田灌溉面积，而且提高了农田单位面积产量。崔纪说：山陕水浇地“肥者比常田收获不啻数倍，硗者亦有加倍之人”。⑥据陈树平估计，在崔纪、陈宏谋主持下新凿井数，仅陕西一省就可灌田47．72万亩，可增产粮食58．464万石。直隶霸州仅乾隆九年就新挖井2 000眼，灌地达1．6万亩，增产粮食可达1．92万石。⑦

长江各省水利也很发达，如湖北均州州南开渠40里“灌田数十顷”。⑧湖南水利远超湖北。如康熙年问善化县修象鼻坝，就“荫田三千顷”。⑨湘潭境内“为塘、为堰、为坝、为泉、为井，或溉田千亩，或溉田数百亩，而私家所蓄者不与焉”。⑩江西安仁修筑陂塘有163处，灌田5．8299万亩。乐平筑有陂塘337处，灌田11．9256万亩。⑾安徽建平之5个乡，桐纳乡筑塘港陂堰167处，灌田5．8997亩，临湖乡筑塘439处，灌田7．5676亩，妙泉乡筑塘258处，灌田5．6875亩，原通乡筑塘5亩化10处，灌田7．4268万亩，⑿等等。以上所述仅仅是一些事例而已，实际上当时水利建筑要多得多。

水利事业发展，以及低产田改造，增加肥料投入，复种面积扩大，高产作物推广，……对农业生产发展，农村经济繁荣，农民收入增加具有重要意义。例如复种，对太湖流域地区粮食调节具有重要作用，明代人论及：或谓一般水灾都发生在五月份以后，这时“民间麦秋已登……岁功已获其半矣”。⒀康熙十九年，苏州米贵，“所喜各府麦皆茂盛，春熟即可接济”。

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① 《清朝经世文编》卷26，靳辅：《生财裕饷第一疏》。

② 乾隆《平湖县志》卷2，引朱志。系用粗米折算。

③ 光绪《长兴县志》，引乾隆志。

④ 林小华：《明清太湖地区稻麦两熟制的发展》硕士论文，1986年。

⑤ 陈树平：《明清时期的井灌》，《中国社会经济史研究》1982年第4期。

⑥ 民国《陕西通志》卷61《井利附》。

⑦ 陈树平：《明清时期的井灌》，《中国社会经济史研究》1982年第4期。

⑧ 康熙《均县志》卷2。

⑨ 乾隆《善化县志》卷3。

⑩ 张云璈：《简松草堂文集》卷7《湘潭水利》。

⑾ 同治《饶州府志》卷2。

⑿ 光绪《广德县志》卷4。

⒀ 康熙《归安县志》卷19：严自明：《三荒十九政揭》。

康熙五十一年四月，苏州等地“二麦成熟，米价又贱，是以百姓安居乐业”。①玉米推广、番薯传播，对保证口粮供给起到很大作用，严如煜说：玉米“种一收千，其利甚大”。②陈经说：双溪种包谷“每亩得子可六七石”。③番薯产量更高，“亩可得数千斤，胜种五谷几倍”。④土壤贪瘠山区和长期缺粮华北地区，玉米和番薯都成为他们的主食，给解了民食问题。同时，也使一些地区腾出更多土地种植经济作物，从而增加农民收入。天启年间，松江府属耕地“大半种棉”。⑤河南中州沃壤“半植木棉”。⑥山东六府普遍植棉，“五谷之利不及其半”。⑦木棉种植成为农家主要经济来源。浙江湖州地区有桑麻万顷，民“以蚕为田”。⑧烟草种植很普遍，福建一些地区，烟田面积占耕地十之六七。⑨山东济宁“遍地种烟”。⑩由于经济作物经济效益远远高于粮食作物，所以植棉、种桑、养蚕、种蔗、种烟、种茶、种蔬果瓜菜、种花生地区的农民比较富裕。太仓州植棉“州赖以饶”。⑾山东东昌多种棉“其利甚溥”。⑿河北新河县植棉后，此地“居然乐土矣”。⒀浙江余姚种棉收入：“其息岁以百万计，邑民资以为生者有十之六七”。⒁浙江平湖种桑养蚕“其利百倍”。⒂四川綦江以栎树养蚕，年收入达百余万两。⒃苎麻易种植，一年三收，由于“获利甚厚”，⒄所以江西、湖南、浙江、四川多种之。种烟之利“数倍于稼穑”，⒅亦有人说：一亩烟田的产值，“可以敌田十亩”。⒆全国种烟者有17个省193个州县，一府，一直隶州。⒇种茶比种稻收入丰厚，“价乃三倍，终岁泉流地上，几成乐园”。[21]人皆争种之，福建武夷、建阳、瓯宁、浦城，安徽庐州、池州、徽州，浙江于潜、新城、临安、钱塘，湖南长沙，云南思茅，四川成都、重庆、嘉定、夔州、泸州等山区皆种茶。种蔗“利较田倍”。[22]福建龙岩、漳州，广东珠江三角洲一带，台湾凤山、诸罗、彰化，四川内江、资中、资阳、富顺、南溪，江西抚州、饶州、建昌、信丰、赣州、南安等都种蔗，并与五谷争地。经济作物种植普遍化，改变了农村单一种植粮食作物模式，也为农村经济繁荣、农民增加收入创造条件。农民增收另一途径是家庭

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① 《李煦奏折》，康熙四十九年三月十九日，康熙五十一年四月二十二日。

② 严如煜：《三省边防备览》卷11《策略》。

③ 陈经：《双溪物产疏》，《珍珠芦粟》。

④ 陆耀：《甘薯录》。

⑤ 徐光启：《农政全书》卷35《木棉》。

⑥ 钟化民：《救国荒图说·劝课纺织》。

⑦ 《古今图书集成·职方典》卷230《兖州府部·风俗考》。

⑧ 谢肇浙：《西吴枚乘》，《湖州府志》卷29。

⑨ 郭起元：《论闽省务本节用书》，见《清朝经世文编》卷36。

⑩ 转见《中国资本主义萌芽讨论集》上册，第54页。

⑾ 转见《中国资本主义萌芽讨论集》上册，第54页。

⑿ 嘉靖《山东通志》卷8。

⒀ 光绪《新河县志》风俗。

⒁ 光绪《余姚县志》卷26。

⒂ 王韬：《漫游随笔》。

⒃ 同治《綦江县志》卷10。

⒄ 嘉庆《湘潭县志》卷39。

⒅ 王简庵：《临汀考言》卷6。

⒆ 转见《中国资本主义萌芽讨论集》下册，第899页。

⒇ 郑昌淦：《明清农村商品经济》，人民大学出版社1989年版。

[21] 同治《临湘县志》卷4。

[22] 乾隆《漳州府志》卷26。

副业兴起。据郑昌淦研究，全国18个直省中有家庭棉纺织业州县约1 060左右，占全国州县数66％以上。①家庭纺织业发展，对增加农民家庭收入，改善家庭生活有重要意义。一切公赋，经岁开支，多取于布、棉。山东齐东织布收入“终岁且以数十万计”。②徐光启说，松江之所以能供百万之赋，“全赖此一机一杼而已”。③又如造纸业，收入也很丰厚，福建、江西、安徽、浙江、四川、湖南、广西等省皆有造纸业，北方造纸以陕西为最。福建福州纸房有三四十所，各县所造纸张年市数10万金。④江西宁都州金精之谷，年造纸收入达20万金。陈炽指出：“州城本瘠区，岁得此20万金之入款，工商士庶咸有生机，气象郁郁葱葱”。⑤铅山有纸槽200余处，年可售银四五十万两。⑥石城县坪山一带，造纸收入“不下百万”。⑦浙江造纸收入亦达三四百万两。山阴县嘉庆时“天乐乡出纸尤盛，民家或赖以致饶”。⑧广东松口、庵埠、澄海每年造纸收入达300—400万元。⑨严如煜说：“洋州古竹亭，利赖蔡侯纸。……温饷得所资，差足安流徙”。⑩湖南衡阳长乐造纸收入岁达数万金，灵川比长乐差些，但竹利岁可万金。⑾农家根据地土之所宜，开展多种多样副业生产，以增加家庭经济收入。

明清两代政府建立初期及中期，由于政府采取种种鼓励农业发展措施，以及多种经营发展，这个时期农村经济繁荣，农民经济收入增多。吴宽说：“次农自给自足，不仰于人”，或说“为上农者不知其几千万人”。⑿据《雄乘》卷上《俗尚》记载，河北成化、弘治之间，“民多殷富”。万历年间，山东章邱县“阎阎殷富”。⒀清前期，湖南永州府属农民“垦辟荒土，久而富饶，”“人称世家，不言他事”。⒁康熙《泾阳县志》称：“昔之产在富，今之产在贫”。费南晖说嘉州府、湖州府种桑养蚕农民“丰收三五载，迄可小康”⒂包世臣亦称：“士民仍得名娑生业，称东南乐土”。⒃四川地区农民“收稻最富，一岁所人，计口足供十年”。⒄据方行先生研究，当时一个耕地10亩的自耕农家庭约有资产100两左右，6个租种10亩地佃农家庭约有资产80两左右。说明农民经济有所增加，富裕佃农队伍在扩大。富佃增加从押租制发展亦可以看到，以四川巴县为例，道光数十例租佃案中，押租银在百两以上者有48件，其中100—300两者37件，其余350两、360两各l件，400两的2件，470两、500两、541两、786两、800两、900两、1 000两的各1件。钱100千文以上的有6件，最多的达300千文。⒅福建到江西佃耕农民，经过几代经营后，“率皆致厚资立田宅于祖里”。

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① 郑昌淦：《明清农村商品经济》，人民大学出版社1989年版，第103页。

② 嘉庆《齐东县续志》，周以勋：《布市记》。

③ 徐光启：《农政全书》卷35。

④ 郭柏苍：《闽产录异》卷1。

⑤ 陈炽：《续富国策》卷1《种竹造纸说》。

⑥ 《清朝续文献通考》卷384，《实业七》江西商务纪略。

⑦ 《清朝续文献通考》卷392，《实业十五》引江西商务纪略。

⑧ 嘉庆《山阴县志》卷8。

⑨ 转见彭泽益《中国近代手工业史资料》第3卷。

⑩ 严如煜：《三省边防备览》卷14。

⑾ 同治《衡阳县志》卷11，货殖六。

⑿ 吴宽：《匏翁家藏集》卷36《心耕记》。

⒀ 转见李文治《明清时代封建土地关系的松解》，中国社会科学出版社1993年版。

⒁ 道光《永州府志》卷5《风俗》。

⒂ 费南晖：《西吴蚕略》。

⒃ 包世臣：《安吴四种》。

⒄ 道光《新宁县志》。

⒅ 转见方行《清代农民经济扩大再生产的形式》，《中国经济史研究》l986年第1期。

这种客佃刚开始时“尝亦贫赁耕，往往驯至富饶，或挈家返本贯，或即本庄轮奂其居，役财自雄，比比皆是”。①湖南情况亦然。②福建到浙江宣平租山种兰靛农民，“利尽归焉”。③江西到福建建阳种茶农民“其租息颇廉，其产殖颇肥”。④皖中水稻种植区“良佃”，“屋宇整齐”，经营的“场圃茂盛”。他们种植的林木“郁郁葱葱”。⑤明清两代前期的自耕农和佃农经济发展情况是很明显的。

农业发展，农村经济繁荣，农民收入的增加，购买商品的欲望及能力也明显地得到提升。据陈学文先生研究，江苏通州地区，弘治、正德间犹有淳本务实之风，就是士大夫家居也是多素练衣缁布冠风俗俭薄。但到万历时，“里中子弟谓罗绮不足珍，及求远方吴绸宋锦云缣驼褐，价高而美丽者以为衣”。⑥广东新会“万历以后渐趋骄奢”。⑦江苏兴化，“弘治以前犹存礼法，……婚娶不论财礼丧葬不尚浮屠，宴会不穷水陆之珍，庶民不御绮縠之服，……士无唐中，女无道服，以聚娼为耻，以赌博为讳。……酒席先年尚简，物薄情真。近[万历]乖侈靡，杯盘罗列，堆积满案，殊为可厌”。⑧江阴“国初时，民居尚俭朴，三问五架制甚狭小，服布素，老者穿紫花布长衫，戴平头巾，少者出游于市，见一华人，怪而哗之。燕[宴]会八簋，四人合坐为一席，折筒不盈幅。成化以后，富者之居，僭侔公堂，丽裙丰膳，日以逑求”。⑨山东博平县，“正德嘉靖间而古风渐渺，……由嘉靖中叶以至于今，流风愈趋愈下，惯习骄吞，互尚荒佚，以欢宴放饮为豁达，以珍味艳色为盛礼”。⑩陕西耀州，“自正德以来，里俗乃日日异者，……衣冠日变，而头者方巾，儒履几满市衢”。⑾山西榆次“自嘉隆以来，士风险薄，民俗奢侈”。⑿以衣饰为例，嘉靖以前瓦棱帽一顶需银四、五两，“非贵豪人不用”，“嘉靖初，士大夫间有戴巾者，今虽庶民亦戴巾者”。⒀松江地方，“瓦鬃帽，在嘉靖初年，惟生员始戴，至二十年外，则富民用之，然亦仅见一二，价甚腾贵。……万历以来，不论贫富，皆用鬃帽”。⒁江西赣州，“不分贵贱，不问贤愚，戴方巾被花绣，蹑朱履黄装银顶”。⒂曲沃“其齐民服饰恣所好美，僭侈无度”。⒃

到了清代前期，由于自耕农发展及富佃队伍扩大，对生产资料和生活资料要求急剧增加，据方行先生研究，清代江南自耕农一般都生产工具齐全，佃农有更多资金租种耕地。⒄粮食商品化程度更高，仅内陆和沿海粮食运输量至少在8 000万石以上。⒅

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① 魏礼：《魏季子文集》卷8《与李邑侯书》。

② 江太新：《清代前期押租制的发展》，《历史研究》1980年第3期。

③ 乾隆《宣平县志》卷9《风俗》。

④ 陈盛韶：《问俗录》卷1《建阳》。

⑤ 张英：《恒产琐言》，《清朝经世文编》卷36。

⑥ 万历《通州志》卷2《风俗》。

⑦ 道光《新会县志》卷2《风俗》。

⑧ 万历《兴化县志》卷4《风俗》；嘉靖《江阴县志》卷4《风俗》。

⑨ 嘉靖《江阴县志》卷4《风俗》。

⑩ 《博平县志》，转引吴晗《灯下集》。

⑾ 嘉靖《耀州志》卷4《风俗》。

⑿ 乾隆《榆次县志》卷9《风俗》。

⒀ 徐威：《西园杂记》。

⒁ 《云间据目抄》卷2。

⒂ 顺治《赣州府志》卷3《风俗》。

⒃ 万历《沃史》卷13《风俗考》。以上资料转见陈学文《中国封建社会晚期的商品经济》，湖南人民出版社1989年版。

⒄ 方行：《清代农民经济扩大再生产的方式》，《中国经济史研究》l986年第1期。

⒅ 方行等主编：《中国经济通史·清代经济卷》(中)，经济日报出版社2000年版。

由于农业、农村、农民经济发展拉动下，手工业得到迅速发展，原来的市场设置已满足不了需要，人们要求有更多市集墟场建设，以方便经济生活日益增多的需求，于是市场数量越来越多，市场的规模也越来越大。下面请看明清时期3个时段集市发展情况。

以清代而言，经过清初休养生息，农业生产由恢复到发展，农村经济由破产到恢复，并达到繁荣，农民经济生活由贫困型向温饱型转化，由压缩消费逐步向扩大消费路子走去。在农民经济收入增加的同时，对市场提出更高要求，希望与市场联系更方便，更快捷。在这种新的情况下，农村集市大量增加。根据上表看，有些省份清中期集市数比清初集市数增加好几倍。如四川盆地，清初集市数仅仅135个而已，到清中期时猛增到2 484个，是清初集市数的18．4倍。湖北清初集市数为548个，到清中期增至1 430个，是清初集市数的约2．6倍，直隶获鹿县是个山区县，乾隆前只有8处集市，随着经济开发，乾隆年间新增集市就有9处之多，①集市数量增加较少的陕西关中地区，清中期集市数比清初增加11个百分点。从市场发展迅速情况看，是康乾盛世一个缩影。

至明后期，地主制经济体制运行偏离了正常轨道，贵族地主、缙绅地主大肆兼并土地，地权朝集中方面发展，崇祯时杨嗣昌对全国土地占有情况作了这样估计：“近来田地，多归有力之家，非乡绅则富民”。②王邦直说：“官豪势要之家，……其田连阡陌，地尽膏腴，多夺民之田以为田也”。③他们虽然占有大量土地，但他们不负担赋役，把沉重的赋役转嫁

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① 乾隆《获鹿县志》；光绪《获鹿县志》，《地理》下。

② 杨嗣昌：《杨文弱先生全集》卷32《钦奉上传疏》。

③ 王邦直：《陈愚衷以恤民穷以隆圣治事》，《明经世文编》卷251。

到农民身上。顾炎武税：“富家占地万亩，不纳一粒米，而莫能究诘；贫弱不取寸草，岁输重课，而无所控诉”。①佥役时“所佥者非大户”，“役一着肩，家便立倾，一家倾而一家继，一家继而一家又倾，辗转数年，邑无完家矣”。②于是自耕农大量破产，沦为租佃农。伴随兼并之风而来的是封建剥削日益加重。明代前期，农民租种地主土地，一般只交产品一半，但万历以后，地主阶级权势嚣张，地租剥削加重。《饶阳志》记载，万历年间该处“勋戚庄田，自蔡驸马外，余三家视民粮再倍或三倍征之，民被为次骨之痛。”③据林金树等研究，江南地区地租剥削率高达60—70％，有的高达80—90％，个别的甚否达到100％。④在福建宁化，“大抵富者有田，坐享七成之利”。⑤农民在沉重剥削下，无法生活下去，只好四处逃亡，淮河南北地区“有经数千里绝无人烟”者。⑥尤其是三饷并征之后，农民经济条件迅速恶化，高淳农民“自赔粮遗累，而死亡流离，四野萧条之象，不堪见闻”。⑦福建惠安“以一图言之，百户之中，死绝者已三四十户，以一县言之，三十六里之中，不可以为里者”。⑧北直隶静海县，因土地被皇亲势要所占，原有十九里3 000户之县，10年间逃亡大半，所剩者仅八里900户而已。⑨河南情况是“野无青草，十窒九空，于是有斗米千钱者，有采菜根，木叶充饥者，有夫弃其妻，父弃其子者，有自缢空林，甘填沟壑者，有鹑衣菜色而行乞者，有泥门担簦而逃者，有骨肉相残食者”。⑩

清王朝到乾隆时达到顶盛时期，也是开始走向衰落起点，土地兼并剧烈，自耕农佃农化情况日趋严重。鸦片战争后，在原有封建剥削下，又加上遭到帝国主义列强疯狂掠夺，以及自然灾害频繁，三农遭到更严重打击。如农田水利长期失修，江苏宝山县，“有十余年不浚矣，有数十年不浚者矣”。⑾山阳县则是“河淤田废，水旱均已成灾”。⑿丹徒县“旱无引水之方，涝乏泄水之策，旱涝均灾”。⒀金坛、上海、金山、昆山、青浦、常熟，皖之凤颖泗，江之徐淮海等处情况皆无二致。广东沿江沿海地区，“大堤溃决”，“受灾甚重”。⒁北方直隶，道咸以后，即例定岁修之费，亦层叠折减，河务废弛日甚，“凡永定大满滹沱北运南运五大河，又附五大河之六十余支河，原有闸坝堤埝，无一不坏；减河引河，无一不塞”。⒂水利长期失修，其结果是水旱频仍。据李文治先生统计，从1846—1910年间，长江流域的江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南6省，几乎年年有灾。一次水旱灾，被灾州县达50个以上者，在这65年间，江苏发生这39次，浙江8次，安徽10次，湖北1次。⒃从l822—1911

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① 顾炎武：《天下郡国利病书》原编第6册《苏松》。

② 范景文：《革大户行召募疏》，《明经世文编》卷39。

③ 吴汝纶：《深州风土记》第3上《赋役上》。

④ 林金树等：《中国明代经济史》，人民出版社1994年版，第225页。

⑤ 民国《中化县志》卷10。

⑥ 《明世宗实录》卷545。

⑦ 张国维：《张忠敏公集》卷4《清高淳永折疏》。

⑧ 李恺：《抑斋介山集》卷16《为惠安乞并图》。

⑨ 顾炎武：《菰中随笔》卷2上。

⑩ 郑廉：《豫变纪略》卷1。

⑾ 光绪《宝山县志》卷4。

⑿ 刘锦藻：《皇朝续文献通考》卷15。

⒀ 光绪《丹徒县志》卷12。

⒁ 参见李文治《中国近代农业史资料》第1辑，第710—714页。

⒂ 光绪《畿辅通志》卷84。

⒃ 李文治：《中国近代农业史资料》第1辑，第720—722页。

年间，黄河流域的直隶、山东、河南、山西、陕西、甘肃6省，也是灾情不断。这90年间，一次水旱灾，遭灾州县达50个以上者，直隶有15次，山东有35次，河南有30次，山西有4次，陕两有4次，甘肃1次。①正如陈雨人所说：“各省偏灾迭见”。②受灾州县地荒人逃，死者遍野。土地抛荒，劳动力短缺，造成生产力下降。年收成达八成以上州县越来越少。③农民生活日趋困难，卖地者日众，“浮口”或“游食者”急剧扩大，“失南亩之利，故失业者多”④就是当时写照。

明后期及清后期，由于农业生产遭受严重破坏，农家经济收入激剧减少，消费减少，对市场需求压缩到最低限度，市场失去了最大的消费群体，而失去活力。商品卖不出去，商店只好倒闭，商人只好歇业。

三、重农政策缺失与商业经济萧条

过去，有很多先生谈论中国商业不发达时，总喜欢把问题归结到“重农抑商”话题上，其实这是一个误解。有很多先生曾指出过，除汉武帝采用告缗钱办法，抑制商人发展以外，其后，历代王朝都没有对商人采取过打击或剥夺政策。虽然在政治上有限制商人参加科举规定，但并不影响商人当官，历代买官商人所在有之。况且，汉武帝时所采取的告缗钱政策，主要还是针对逃税不法商贾，是针对人，并不是针对要不要商业制度，所以对守法商贾还是准予经商，同时小商小贩并没有受到打击，盐铁买卖也照常进行。当时政府行为并不是取缔市场，禁止买卖这一点还是很明确的。不能因为惩治不法商人，而笼统把他夸大为抑商。

中国封建社会商业发展与不发展，关键不在于抑商或不抑商，关键在于占封建社会90％的农民口袋子有没有钱，或有多少钱。口袋饱满，对生产资料和生活资料需求就多，口袋钱少，就会压缩对生产资料和生活资料的需求。农民消费旺盛，就会拉动商业发展，使市场走向繁荣，如果农民消费疲软，商品就卖不出去，市场就不景气。这时就会出现商家破产，商人失业，手工业倒闭，社会经济萧条。这是最明白不过的道理。

中国封建社会以农业为主体，是农民赖以生存的最基本条件，农业发展有利于农民生活稳定和提高，事关农民钱袋子。但农业发展或不发展与地主制经济体制运行息息相关，当地主制经济体制在正常轨道运行时，自耕农经济大量存在，农民生产积极性得到充分发挥，农业得到发展，商品量增加，农民钱袋子也随生产发展而逐渐饱满起来，农民钱多了，市场出现购销两旺，商业也就繁荣起来，因此要保障商人获得最大利益，就首先要保障农民生产积极性不受打击，重农政策要长期坚持下去，不能半途而废。中国封建社会为什么出现每个王朝前期市场经济发展，商人发财，到王朝后期，市场逐渐走向萎缩，商号倒闭，其原因是政府重农政策不能坚持到底，在地主经济迅速上升情况下，重农政策转化为弃农政策，把农民当作羔羊任意宰割，农民承受不了苛重赋役剥削，而抛弃土地，农业生产遭到破坏，这时农民钱袋子又变得空敞，市场失去拉动力，而变得疲软。从而也影响了中国经济持续发展，明代嘉靖万历年间发展起来的资本主义萌芽为什么没有发展起来，这是其中重要原因之一。

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① 李文治：《中国近代农业史资料》第1辑，第733—735页。

② 陈雨人：《陈侍御奏稿》卷1《为湖南民变奏请抚恤民困折》。

③ 李文治：《中国近代农业史资料》第1辑，第755—769页。

④ 《太平天国革命在广西调查资料》。