海蛰池塘养殖技术

摘要：海蜇，学名Rhopilema esculenta，属腔肠动物门，钵水母纲，根口水母目，根口水母科，海蜇属，是大型食用水母之一。因其经济价值很高，脂肪含量极低，蛋白质和无机盐类等含量丰富，所以深受国内外消费者的青睐。海蜇作为大宗出口海产品，在出口创汇中占有重要地位。海蜇具有生长快，适应范围广，投入少，见效快、收益大、耐低溶氧等优点，已受到了我国科技工作者和养殖业户的广泛关注，是一种较好的养殖品种。

关键词： 海蜇 养殖 技巧 山东省自上世纪90年代，就对海蛰人工育苗技术进行了研究，取得了一系列成果，进行人工养殖和放流增殖收到了良好的效果。本世纪初由于海蛰自然产量下降，出口效益高，致使价格上涨迅猛，因而池塘养殖发展迅速，2002年山东省养殖面积达1万亩，2008年养殖面积近4万亩，养殖产量9000多吨。随国内外市求量的增加，目前鲜海蜇，加工的海蜇皮、海蜇头等价格逐年上涨。近年来每500克鲜海蜇售价达到6-8元。海蜇全身是宝，除海蜇皮和海蜇头外，海蜇皮内层刮下来的红皮、内脏团、性腺等具有较高的经济价值，市场需求量大，药用价值很高。海蜇的内层红皮、内脏团、性腺每500克20~30元，加工干品达每500克1500元。 1 放苗前的准备工作 1.1 池塘的选择 进排水方便，小潮能换水，附近有淡水以便调整水的盐度，面积20亩以上，养殖后期水深1.5m以上。 1.2 温、盐适应范围 水温适应范围15～32℃，最适20～24℃；盐度适应范围8～32，最适为18～26；ph值7.6～8.5。 1.3 清池肥水 冬季冻晒池塘，清除池底杂物。放苗前1个月进行整修、肥水，杀灭野杂鱼、蟹类等主要敌害。蓄水后全池均匀泼洒发酵有机肥60kg/亩～120kg/亩，也可用氮磷比为10：1的氮肥和磷肥（尿素、碳碳铵、过磷酸钙等）。7～15d后池水透明度达30cm～50cm时，接种轮虫或卤虫等。 1.4 设置网带网栏 在0.5m水深处，用海蛰苗不易通过的纱网或大眼网绕池设置网带。网带用插入池底的竹竿或木棍支撑，上端穿结塑料绳，下端埋入池底，网顶端要高出水面3cm～4cm，网带要挺立牢固。设置网带不可留有死角或网兜，以免海蛰进入使其活动受限而影响生长。为防敌害侵入，在池塘进水闸门周围用40～60目的筛绢网设置网栏。网带、网栏每月要进行清刷一次，以使水流畅通。 2 苗种 2.1 苗种的选择 选择体态较好，游姿舒展，个体活跃，大小均匀的个体。一般选择伞径1.5cm以上，活力强、色呈浅红色或金黄色的苗种。