四会市沙糖桔栽植与气象条件的关系

作者：黎宾燕 何佳苗 张艳玲

摘要分析了沙糖桔生长对温度、水分和光照的要求，介绍了沙糖桔生产中不利的影响因素，并提出日常管理措施，以为进一步发展沙糖桔产业提供参考。 关键词沙糖桔;气候条件;日常管理;广东四会 四会市地处广东省中部偏西，属珠江三角洲范围，是广东著名侨乡。全市总面积1 257.6km2，其中山地面积680km2。年平均气温21.2℃，年无霜期360d，年降雨量1 700～1 800mm，年平均相对湿度83%，土壤多为山地黄壤、赤红壤。四会市境地处北回归线以南，属亚热带季风气候，雨量充沛，日照充足，适合柑桔种植。 沙糖桔是四会传统土特产，又是柑桔类的名优品种，沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，裹壁薄，易剥离[1]。果形指数0.78，单果重62～86g，可食率71%，含可溶性固形物11%，每100mL含全糖10.55g、果酸0.35g。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心润喉，回味无穷。该产品驰名中外，20世纪60～70年代，曾批量畅销东南亚和港澳地区。 1沙糖桔生长发育所需的气候条件 1.1温度 温度是限制沙糖桔优质丰产的主要因素，适宜沙糖桔生长的气温是:年平均气温15～22℃，≥10℃有效积温4 500～8 000℃。沙糖桔树体生长最适气温为23～29℃。生理活动的有效温度为12.8～37.0℃，低于12.8℃或高于37.0℃都会使生理活动处于抑制状态而停止生长。根系生长要求的土温和地上部相似，但其生理活动的最适土温为17～26℃。冬季低温不低于-5℃才能安全越冬。 1.2水分 水分是沙糖桔树体的重要组成部分，枝叶中的水分含量占总重的50%～75%，根中的水分占60%～85%，果肉中的水分占85%。水分亦是沙糖桔生长发育不可缺少的因素，当水分不足，生长停滞，从而引起枯萎、卷叶、落叶、落花、落果，降低产量和品质。当水分过多，土壤积水，土壤中含氧量降低，根系生长缓慢或停止，也会产生落叶落果及根部危害。沙糖桔在年平均相对湿度80%左右、年雨量1 200～2 000mm且降水比较均匀的地区种植最适宜。 1.3光照 光照是柑桔叶片进行光合作用合成有机养分的必需条件，沙糖桔一般耐阴性较强，要求适度光照，尤喜漫射光，日照过弱对其生长发育也不利。 2沙糖桔种植的不利影响因素 一是沙糖桔7、8月为裂果高峰期，当遇到不良的气候异常变化，如高温、干旱或台风大雨等，树体不适应，易造成裂果。二是限制沙糖桔果树地域性种植(设施栽培除外)的主要因素是温度。因为沙糖桔果树经济性种植对气温的要求是短期极端低温大于-2℃，且年无霜期在360d以上。否则，由于冬季果园较长时间遇霜或较长时间温度过低，而会出现植株冻害。如果果实能在恒定温度保持在4℃以上，或4～6℃时，则要投入更多的资源去升温或除霜，成本就会相应大为增加。