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烹调知识杂志封面
  • 《烹调知识》经新闻出版总署批准,自1983年创刊,由烹调知识出版月刊编辑部发行,国内刊号为14-1087/TS,国际刊号为1004-5783,是一本高质量工业期刊
  • 主管单位：太原市商贸局
  • 主办单位：太原市商业经济学会
  • 期刊收录： 知网收录维普收录国家图书馆馆藏上海图书馆馆藏
  • 主要栏目：卷首语;烹学园地;餐饮文化;美馔佳肴;地方风味;创新菜点;餐饮天地;编读热线;厨技交流;烹饪论坛;民族食风;美食趣闻;异域风情;食疗烹苑;药膳养生;家庭烹调;食养寄语;食苑杂谈

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