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中国烹饪投稿要求

中国烹饪杂志投稿须知:

1、《中国烹饪》文稿应资料可靠、数据准确、具有创造性、科学性、实用性。应立论新颖、论据充分、数据可靠,文责自负(严禁抄袭),文字要精炼。

2、《中国烹饪》提供作者简介:姓名/出生年月/性别/籍贯/学位/单位全称、职称/研究方向(邮编)。

3、《中国烹饪》文章要求在2000-2400字符,格式一般要包括:题目、作者及单位、邮编、内容摘要、关键词、正文、参考文献等。文章标题字符要求在20字以内。

4、《中国烹饪》文章中的图表应具有典型性,尽量少而精,表格使用三线表;图要使用黑线图,绘出的线条要光滑、流畅、粗细均匀;计量单位请以近期国务院颁布的《中华人民共和国法定计量单位》为准,不得采用非法定计量单位。

5、《中国烹饪》为缩短刊出周期和减少错误,来稿一律使用word格式,并请详细注明本人详细联系方式。

中国烹饪杂志简介

《中国烹饪》经新闻出版总署批准,自1980年创刊,国内刊号为11-1644/TS,本刊积极探索、勇于创新,栏目设置及内容节奏经过编排与改进,受到越来越多的读者喜爱。

《中国烹饪》多年来,始终立足于推进中国餐饮业的发展,引领“食尚文化”的风潮,受到了业内人士及读者的广泛关注和好评。

中国烹饪统计分析

影响因子:指该期刊近两年文献的平均被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数

被引半衰期:衡量期刊老化速度快慢的一种指标,指某一期刊论文在某年被引用的全部次数中,较新的一半被引论文刊载的时间跨度

他引率:期刊被他刊引用的次数占该刊总被引次数的比例用以测度某期刊学术交流的广度、专业面的宽窄以及学科的交叉程度

引用半衰期:指某种期刊在某年中所引用的全部参考文献中较新的一半是在最近多少年时段内刊载的

平均引文数:在给定的时间内,期刊篇均参考文献量,用以测度期刊的平均引文水平,考察期刊吸收信息的能力以及科学交流程度的高低

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热门评论


闻人*** :

中国烹饪速度很快,投稿一个月后大修,所给修改时间1个月,因为放假期间直到最后几天才修改,提交后,2天后直接接收,挺开心的。

2021-06-02 09:52:45

东方*** :

中国烹饪杂志跟学校统一订的一模一样,不像其他在网上买的同学封面颜色不一样,质量很好,没有刺激性味道,只有一点新书的墨香味,是正版。推荐!!

2021-05-08 00:18:53

祖*** :

审稿速度很快,一个多月就给了审稿人的意见,审稿专家意见非常专业且很到位,超级给力,速度非常快,赞一个!修改后录用,论文要有些创新,对格式要求比较严格,编辑老师也相当认真负责!推荐投稿。

2020-05-24 23:48:05

皇甫*** :

一共投过不下4篇,基本上一个月到40天左右反馈,我的一篇是最快的,25天,说是小修,其实基本上没修,编辑比较负责,我来回为清样的格式反馈了几次。

2020-02-12 17:19:00

季*** :

从提交初稿开始到最终的录用,一共用时将近四个月!从速度来讲,算不得很快。但是审稿人的工作态度值得肯定,能够准确指出文章存在的不足,并提出修改建议。该期刊有两个审稿人,一个审稿人给出比较肯定的意见,一个建议修后再审,然后就再审了。所以总体来说还是比较贵!

2019-11-07 22:49:18

伍*** :

前天下午投稿,昨天中午收到拒稿信,个人估计是因为文章是一个本科学生写的,我也觉得自己的文章不是很出色。感觉编辑的效率奇高,估计没有送审,编辑直接拒稿了。审稿还是多快的。

2019-09-20 09:08:29

公户*** :

投稿网快递够快,书很好,包装也很好。之前看过很多评论,有说好,有说不好的,还担心收到以后,自觉很超值。各种满意,所以给5分。下次还会来投稿网的

2019-07-07 06:57:03

端木*** :

中国烹饪审稿很快,最后由于运气不好所以拖了很久才审稿,但是中国烹饪是北大核心。估计这本杂志投稿人很多,编辑们都很忙。仔细一看审稿人的意见还是很有深度的。

2019-05-20 09:26:27

冉*** :

以前感觉还不错,专家提的问题也很有水平,这次投稿很让人郁闷,专家给的意见不着边际,竟然把和我完全不相关的两篇论文拿来比较,字里行间说没引用他们论文。编辑部这次貌似就给了一个审稿人的意见,难道我催了两次就这样了?太让人失望了。

2019-03-15 04:32:55

段干*** :

3,18投稿出去,6,10直接接收。感觉的这个杂志挺好的,审稿人的意见也很好,当时投的时候比较仓促,很多理论解释有些欠缺。但是写的文章个人觉得理论性比较好,应该是吸引了编辑。还有就是意见回来以后我修改的远比审稿意见要多得多,可能这个态度也感动了审稿人,所以大修以后直接接收。编辑非常nice,赞一下!希望大家文章都可以顺利接收。

2019-02-15 21:08:32

常见问题

Q:论文发表的时候可以一稿多投吗?
A:一稿多投的行为是典型的学术不端的行为,是国内外学术界都明令禁止的行为,原因主要在于涉及到文章版权归属的问题,如果作者的文章已经被某个杂志社录用,或者同时被两家杂志社录用,就会涉及到版权纠纷,作为杂志社都会保护本社的合法权益,到这时作者就会比较麻烦,吃官司都是小事儿了,被打入黑名单降级降职影响可就太大了。
Q:职称论文发表对时间有限制吗?
A:职称论文发表并没有明确规定截止时间,需要作者结合自己所在地区的具体规定自己安排发表时间,一般职称评审,各地区都会明确规定申报材料的最后期限和截止日期,我们结合这个日期来考虑何时发表文章就可以,大部分地区职称评审都集中在每年的8-10月之间,有的地区要求7月中旬开始交材料,最晚8月底之前,有的则是要求8月中旬交,还有部分地区要求截止时间为申报时间上年的12月31日,所以,各个地区的具体要求并不同,申报者需要在提交材料前确保自己的文章已经见刊并且被相应的数据库检索即可。
Q:网上发表论文如何防骗?可靠网站与可疑网站如何区分?
A:由于发表论文的需求远远多于杂志版面的供应,再加上众所周知的审稿难!审稿慢!选择论文发表网站发表表论文确实能解决以上问题。卖方市场的出现加之发表论文的刚性需求,就导致出现先付款后发表的现状。论文发表网站正规与否是通过网站从始至终所提供服务体现出来的,任何交易只要存在时间差都会有风险,但这个风险是可以通过您的智慧来避免的。因为不是所有论文网站都是骗子,你要做的就是过滤掉没保障的网站,选择可靠的论文发表网站!
Q:一般期刊需要提前多久准备?
A:省级、国家级期刊建议至少提前6个月准备。一般来讲,杂志社为了确保每期杂志正常出刊,都会提前将当期之后1-3个月的稿件提前安排好,而一些创刊较早,认可度更高的热门期刊,来稿量较大,发表周期可能就会更久。提前准备,意味着杂志的可选择性更多。
Q:核心期刊需要提前多久准备?
A:核心期刊建议至少提前12个月准备,核心期刊正常的审稿周期为1-3个月,且审核严格,退稿、返修几率更大,这意味着在流程上耗费的时间更久,且核心期刊版面有限,投稿竞争更加激烈,即使被录用,排刊也比普通期刊晚很多,因此需要更早准备。