美味猕猴桃茎的生药鉴别

【摘要】 目的利用生药学研究，为美味猕猴桃茎的鉴别和开发利用提供科学依据。方法粉末制片法、石蜡切片法、紫外吸收光谱法、薄层色谱法。结果性状特征：中柱鞘有纤维与石细胞共存，韧皮部有较多分泌细胞、乳汁管和筛管散在；粉末中可见较多木纤维和韧皮纤维。理化鉴别特征：乙醇浸液在212.5 nm处有最大吸收，氯仿浸液在246.0，412.5 nm处有最大吸收。结论 所得结果可作为美味猕猴桃茎的鉴别依据。

【关键词】 美味猕猴桃 显微鉴别 紫外吸收光谱 薄层色谱鉴别

Pharmacognostic Studies on the Stem of Actinidia deliciosa C.F.Liang et A.R. Ferguson

Abstract：ObjectiveTo provide a scientific basis for identification and utilization of the stem of Actinidia deliciosa C.F.Liang et A.R. Ferguson. MethodsPowder slide paraffin sectionslide， UV， TLC were used.ResultsMicroscopic characteristics: in stem transverse， fibers and stone cells were found in pericycle.Secretory cells、milk vessel and sieve tube were found in phloem.There were many phloem fibers and xylem fibers in powder. UV: Ethanolic extract of stem had a absorption peak at 212.5 nm， chloroformic extract of stem had two absorption peaks at 246.0，412.5 nm. ConclusionThe results can be taken as the reference for identification of the stem.

Key words：Actinidia deliciosa C.F.Liang et A.R.Ferguson； Microscopical characteristics； UV； TLC

美味猕猴桃 Actinidia deliciosa C.F.Liang et A.R.Ferguson来源于猕猴桃科猕猴桃属植物［1］。民间用其根、根皮治疗肝炎、水肿、风湿性关节炎、跌打损伤、痢疾、丝虫病、淋巴结结核、痈疖肿毒、乳糜尿、带下、胃癌、乳腺癌；具有清热解毒、活血消肿、祛风利湿功效［2，3］。在体外抗肿瘤作用的研究中发现，美味猕猴桃根、茎的提取物可抑制白血病细胞株L1210和P388D1、宫颈癌细胞株Hela、人胃癌细胞株SGC7901等肿瘤细胞株的增殖，并可导致部分细胞凋亡和死亡［4］。笔者已对美味猕猴桃根、叶进行了生药学特征的研究。本文对其茎进行显微鉴别、理化鉴别等方面的生药学研究，为今后该药材的鉴别与开发利用提供一定的科学依据。

1 器材

1.1 材料

美味猕猴桃200204采于广西桂林地区，经中国科学院广西植物研究所植物分类室鉴定为猕猴桃科猕猴桃属植物美味猕猴桃Actinida deliciosa C.F.Liang et A.R. Ferguson的茎，标本存于广西中医学院药物分析教研室。

1.2 仪器与试剂

UV160A分光光度计（日本岛津公司），ZF-I型三用紫外分析仪（上海顾村电光仪器厂），RM2145切片机（德国LEICA公司），YG280KX摊片烤片机（湖北阳光医疗器械有限责任公司），MPS60生物显微镜及Qwin图象分析系统（德国LEICA公司），其余药品与试剂均为分析纯。

2 方法与结果

2.1 药材性状

茎呈长圆柱形，直径1～4 cm，表面棕褐色或灰褐色，有点状皮孔和纵皱纹，可见叶痕。质硬，切面灰白色，髓部疏松成中空。气微，味微涩。

2.2 显微鉴别

2.2.1 茎横切面

表皮细胞1列，类圆形或长椭圆形；外被非腺毛；表皮下方厚角组织3～4列。皮层较窄，细胞类圆形。中柱鞘有纤维与石细胞共存。韧皮部较窄，有较多分泌细胞、乳汁管和筛管散在。形成层较明显，由3～4列细胞组成，排列紧密。木质部较窄，纤维较少；射线1列细胞，径向排列，导管单个散在。髓部宽广，由大型微木化的薄壁细胞组成；有分泌细胞单个散在。见图1～3。

2.2.2 茎粉末 粉末为黄白色。粘液细胞有两种，一种为长椭圆形，长440.0～650.0 μm，宽99.5～170.0 μm，另一种为类圆形，直径55.0～70.6 μm。散在的草酸钙针晶较粗，长48.6～50.6 μm。石细胞不规则形，有长方形、类三角形、类圆形等，直径33.7～87.1 μｍ，壁较薄，纹孔圆形。木纤维长梭形，两端稍尖，圆形纹孔，壁较厚，直径20.0～30.0 μm。韧皮纤维长梭形，一端稍钝，一端稍尖，壁薄，有一侧呈微突状，直径25.0～35.0 μm。表皮细胞类长方形，壁连珠状增厚。非腺毛多为弯曲的单细胞非腺毛，长480.0～580.0 μm。导管较多，多见螺纹、网纹及具缘纹孔。乳汁管含淡黄色乳汁。淀粉粒较多，单粒多呈圆球形，脐点点状，层纹不明显，复粒由2～3个分粒组成。孔纹管胞，直径5.5～9.5 μm。棕色块为不规则形，直径16.8～18.0 μm。见图4。

2.3 紫外吸收光谱取药材粗粉末(过40目筛)4 g，分别加入乙醇、氯仿60 ml，冷浸48 h，滤过，滤液适当稀释后，以溶剂为空白，于200～500 nm范围内扫描，绘制紫外吸收曲线，结果乙醇浸液在212.5 nm处有最大吸收，氯仿浸液在246.0，412.5 nm处有最大吸收。

2.4 TLC鉴别按上法得到茎的滤液。点于CMC-Na（0.7%）-硅胶G板上，以氯仿-甲醇（20∶1）为展开剂展开，展距为14 cm，挥干溶剂，在紫外分析仪（365 nm）下观察荧光斑点。结果见图5-a；以10%磷钼酸试液显色，105℃加热5 min，在黄色背景上显蓝色斑点，结果见图5-b。

3 讨论

美味猕猴桃茎的横切面中柱鞘有纤维与石细胞共存；韧皮部较窄，有较多分泌细胞、乳汁管和筛管散在。粉末中可见石细胞不规则形，有长方形、类三角形、类圆形等，纹孔圆形；木纤维长梭形，两端稍尖，圆形纹孔；韧皮纤维长梭形，一端稍钝，一端稍尖，壁薄，有一侧呈微突状。以上特征均可作为鉴别参考。

美味猕猴桃茎乙醇提取液在紫外区212.5 nm处有吸收，氯仿提取液在紫外区246.0，412.5 nm处有吸收，但是这些特征峰的专属性不强，可以作为鉴别的辅助手段。

【参考文献】 ［1］中国科学院中国植物志编辑委员会. 中国植物志，第49卷，第2分册［M］.北京：科学出版社，1984：261. ［2］全国中草药汇编编写组. 全国中草药汇编，上册［M］.北京：人民卫生出版社，1975：795. ［3］江苏新医学院. 中药大辞典，下册［M］. 上海：上海科学技术出版社，1977：2210. ［4］钟振国，张凤芬，甄汉深，等.美味猕猴桃根提取物抗肿瘤作用的实验研究［J］. 中医药学刊，2004，22（9）：1705.