浅析高职高专旅游管理专业多语教学

【论文关键词】高职高专旅游管理多语

【论文摘要】随着旅游业的发展，越来越需要高素质的旅游服务人才。通过市场调研，培养符合企业用人标准的高职高专毕业生。我校旅游管理专业的学生除着重学习英语外，还开设了二外-日语课程，探索并实行"专业+1+1--"教学模式，实践证明学生能够掌握第二外语，并能在工作中加以应用，从而提高了就业竞争力，为高职高专学生的就业提供了更加广阔的平台。 随着我国对外开放以及经济的快速发展，人们生活水平不断提高，越来越多的人希望走出国门，开阔眼界，体验世界各地的风土人情。同时，由于我国名胜古迹和世界遗产众多，每年都吸引了大量的世界各地游客。旅游业的发展，旅行社是主要的桥梁和纽带，而导游是一个旅行社乃至一个地区的人文综合素质及文化的代表。如果一个旅游服务人员除了会讲英语外，还会讲对方国家的语言（如：德语、法语、日语、韩语、阿拉伯语等），哪怕是一句简单的问候，也会拉近彼此的距离，即刻赢得对方的好感，更好地为对方服务。快速发展的旅游服务业需要大量复合应用型的人才，提供了大量的工作岗位，而高职高专院校培养的学生除了具备高素质、高技能外，还掌握了第二外语甚至多门外语，自然就能很轻松找到工作。多掌握一门外语会为毕业生提供更广阔的就业平台，提高就业竞争力，并为以后工作提升提供了可能条件。 我校的旅游管理专业已有3届毕业生，高素质的人才深受用人单位的欢迎，许多知名企业纷纷与我校旅游管理专业签订订单培养协议。我校毕业生的优势在于除具备旅游职业综合能力和全面素质外，非常注重多种外语的学习。每学期开设英语基础和口语课，特别是从第二学期开始学习第二外语，学习三个学期。一、二学期是基础知识的学习，第三学期模拟旅游的场景设置的口语练习。实践证明：在学习英语的同时能够学会、掌握第二外语，并能在实践中运用，毕业时已经能用第二外语进行日常会话、导游以及酒店服务等工作。通过多语学习，毕业生的优势突显，从而拓宽了就业渠道，并为以后的工作提升提供了平台。例：09级的王秋雨同学应聘沈阳张氏帅府的讲解员，面对主考官有何特长的提问，她回答说：既不会唱歌也不会跳舞，但会讲日语，结果她成功找到了工作。08级曲红婉同学在酒店实习时，因为既懂英语又懂日语被安排在酒店的前台工作，而且随着工作经验的增加，职位和薪金还有上升的空间。欣喜之余，我想如果学校有条件再开设德语、韩语、法语等语种课程，让学生自由选择自己感兴趣的语种，到学生毕业时至少掌握了两门外语，具有绝对的竞争力，为将来的就业提供了多个途径。