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上海调味品

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Shanghai Seasoning


上海调味品投稿要求

上海调味品杂志投稿须知:

1、《上海调味品》来稿要求题材新颖、内容真实、论点明确、层次清楚、数据可靠、文句通顺。文章一般不超过5000字。投稿请寄1份打印稿,同时推荐大家通过电子邮件形式投稿。

2、《上海调味品》文题要准确简明地反映文章内容,一般不宜超过20个字,作者姓名排在文题下。

3、《上海调味品》文稿作者署名人数一般不超过5人,作者单位不超过3个。第一作者须附简介,包括工作单位、地址、邮编、年龄、性别、民族、学历、职称、职务;其它作者附作者单位、地址和邮编。

4、所有论文均要求有中文摘要和关键词,摘要用第三人称撰写,分目的、方法、结果及结论四部分,完整准确概括文章的实质性内容,以150字左右为宜,关键词一般3~6个。

5、摘要应反映论文的目的、方法及主要结果与结论,中英文摘要相互对应。

上海调味品杂志简介

《上海调味品》经新闻出版总署批准,自1977年创刊,国内刊号为31-1290/TS,本刊积极探索、勇于创新,栏目设置及内容节奏经过编排与改进,受到越来越多的读者喜爱。

《上海调味品》报道国内外调味品最新市场动态及消费趋势,推荐品牌、名牌、新款调味品及自制调味料,提供各种调味品的正确使用方法和妙用巧用的小绝招。

上海调味品统计分析

影响因子:指该期刊近两年文献的平均被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数

被引半衰期:衡量期刊老化速度快慢的一种指标,指某一期刊论文在某年被引用的全部次数中,较新的一半被引论文刊载的时间跨度

他引率:期刊被他刊引用的次数占该刊总被引次数的比例用以测度某期刊学术交流的广度、专业面的宽窄以及学科的交叉程度

引用半衰期:指某种期刊在某年中所引用的全部参考文献中较新的一半是在最近多少年时段内刊载的

平均引文数:在给定的时间内,期刊篇均参考文献量,用以测度期刊的平均引文水平,考察期刊吸收信息的能力以及科学交流程度的高低

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上海调味品参考文献


铜锣烧的厚黑学

作者:Jo 刊期:2011年第04期

铜锣烧很普通,但是加上养身的食用竹炭粉后,就沾了一个健康的好概念,甜点于是也变得很理直气壮,除了皮Q馅滑、五种风味的好滋味,还有一层“厚黑”来护驾。店家更建议:冰镳后食用更yummy!

很多……的这个春天

作者:陈婕妤 刊期:2011年第04期

虽然。这个春天里,有很多灾难,一场地震、一场海啸引发出的后果,不仅让我们的芳邻损了伤了,也让我们多有悲痛,乃至盐——居然脱销了。但是春天,毕竟仍是春天。万物萌发,我们盘子里的绿色多了,我们嘴里的味道多了,很多灾难的这个春天,还有很多的美好。

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热点词


铜锣烧餐饮文化美食学饮食文期刊编辑工作发行工

热门评论


长孙*** :

特别需要指出的是,编辑服务态度真是好,我在提交终稿后一天内连续又修动了几个地方,连续给编辑发邮件,搞得自己都不好意思了,但编辑老师还是一如既往地耐心帮我校稿,真的感谢她。祝上海调味品办越好,祝编辑老师工作顺利,身体健康!

2022-07-24 08:04:54

漆雕*** :

审稿速度挺快的,编辑老师态度超好。投稿的站内给编辑部发消息,很快就联系我了,修改了一些标点、文献的期卷之类的细节。之后再询问,告知基本录用了,只是录用通知要等一阵子,很庆幸我自己投的第一篇文章投到了这里。

2022-07-20 00:27:10

公伯*** :

刚投过去就已经送外审,自己比较忐忑,希望能中!已经悲剧了,看审稿意见,觉得大牛不应该提一些基本的问题,5条建议中只有一条比较有用,有用的会改进。审稿人还是有专家是比较好的,个别就不行了。

2021-07-13 09:20:08

梁丘*** :

上海调味品杂志修改后录用,编辑部效率非常高,回邮件也很及时。每一步都有邮件通知,非常细心。我投过其他期刊,在这一点上,都没这个期刊做的好。对于编辑部的态度,赞10个都不为过,不厌其烦,认真负责。

2021-07-10 06:35:58

司空*** :

前投稿,15日之内返修。修回后,等了大概1个月不到,发录用通知。很快了。私以为,方法类文章,只要有创新点,实验结果符合相关要求,就只需要小修小改等着录用。

2021-02-13 03:32:41

梁丘*** :

上海调味品对稿件质量要求高,编辑老师非常负责,投稿三天之内就能安排外审,一般情况下一个月之内返回外审结果,外审意见都很中肯。复审两周之内就能得到结果。录用后一个月网络在线出版,四个月到半能正式出版。

2020-08-31 09:17:32

夏侯*** :

书非常不错,全都是新的,纸质好,无异味。包装也很好,没有破损,内容也很有意思,非常划得来,蛮好,速度也快,性价比非常高,应该是正品吧。以后会常光顾的,值得推荐。

2020-03-25 08:32:17

段干*** :

文章写的完整、有点创新就能收。版面费贵的说,处理速度还挺快的。

2020-01-25 13:52:52

魏*** :

上海调味品审稿速度非常不错,退修意见非常详细而到位,态度和蔼,由于本人个人原因着急结果,因此在仅投了10天时间就催稿了,编辑老师直接电话审稿专家,真的隔了两天意见就回来了,修改2天后返回,1天后就录用了。该刊物属于要求较高的刊物,方法须有创新,数据处理要严谨,讨论部分要强化。希望能够帮助到大家。

2019-11-06 06:30:12

拓跋*** :

月下旬投稿,一周通知已通过初审,可以缴纳审稿费了,之后2个月时审稿意见返回,是改后重审,大修后再发出,7个月后发来校样,三月下旬发表。审稿人态度很认真,可能期刊比较注重应用,对于基础研也要写出应用说明,修改的很认真。除了速度慢,其他都不错。

2019-09-28 06:20:27

常见问题

Q:论文发表的时候可以一稿多投吗?
A:一稿多投的行为是典型的学术不端的行为,是国内外学术界都明令禁止的行为,原因主要在于涉及到文章版权归属的问题,如果作者的文章已经被某个杂志社录用,或者同时被两家杂志社录用,就会涉及到版权纠纷,作为杂志社都会保护本社的合法权益,到这时作者就会比较麻烦,吃官司都是小事儿了,被打入黑名单降级降职影响可就太大了。
Q:职称论文发表对时间有限制吗?
A:职称论文发表并没有明确规定截止时间,需要作者结合自己所在地区的具体规定自己安排发表时间,一般职称评审,各地区都会明确规定申报材料的最后期限和截止日期,我们结合这个日期来考虑何时发表文章就可以,大部分地区职称评审都集中在每年的8-10月之间,有的地区要求7月中旬开始交材料,最晚8月底之前,有的则是要求8月中旬交,还有部分地区要求截止时间为申报时间上年的12月31日,所以,各个地区的具体要求并不同,申报者需要在提交材料前确保自己的文章已经见刊并且被相应的数据库检索即可。
Q:网上发表论文如何防骗?可靠网站与可疑网站如何区分?
A:由于发表论文的需求远远多于杂志版面的供应,再加上众所周知的审稿难!审稿慢!选择论文发表网站发表表论文确实能解决以上问题。卖方市场的出现加之发表论文的刚性需求,就导致出现先付款后发表的现状。论文发表网站正规与否是通过网站从始至终所提供服务体现出来的,任何交易只要存在时间差都会有风险,但这个风险是可以通过您的智慧来避免的。因为不是所有论文网站都是骗子,你要做的就是过滤掉没保障的网站,选择可靠的论文发表网站!
Q:一般期刊需要提前多久准备?
A:省级、国家级期刊建议至少提前6个月准备。一般来讲,杂志社为了确保每期杂志正常出刊,都会提前将当期之后1-3个月的稿件提前安排好,而一些创刊较早,认可度更高的热门期刊,来稿量较大,发表周期可能就会更久。提前准备,意味着杂志的可选择性更多。
Q:核心期刊需要提前多久准备?
A:核心期刊建议至少提前12个月准备,核心期刊正常的审稿周期为1-3个月,且审核严格,退稿、返修几率更大,这意味着在流程上耗费的时间更久,且核心期刊版面有限,投稿竞争更加激烈,即使被录用,排刊也比普通期刊晚很多,因此需要更早准备。