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食品与生活投稿要求

食品与生活杂志投稿须知:

1、文章标题:一般不超过300个汉字以内,必要时可以加副标题,最好并译成英文。

2、作者姓名、工作单位:题目下面均应写作者姓名,姓名下面写单位名称(一、二级单位)、所在城市(不是省会的城市前必须加省名)、邮编,不同单位的多位作者应以序号分别列出上述信息。

3、提要:用第三人称写法,不以“本文”、“作者”等作主语,100-200字为宜。

4、关键词:3-5个,以分号相隔。

5、正文标题:内容应简洁、明了,层次不宜过多,层次序号为一、(一)、1、(1),层次少时可依次选序号。

6、正文文字:一般不超过1万字,用A4纸打印,正文用5号宋体。

7、数字用法:执行GB/T15835-1995《出版物上数字用法的规定》,凡公元纪年、年代、年、月、日、时刻、各种记数与计量等均采用阿拉伯数字;夏历、清代及其以前纪年、星期几、数字作为语素构成的定型词、词组、惯用语、缩略语、临近两数字并列连用的概略语等用汉字数字。

8、图表:文中尽量少用图表,必须使用时,应简洁、明了,少占篇幅,图表均采用黑色线条,分别用阿拉伯数字顺序编号,应有简明表题(表上)、图题(图下),表中数字应注明资料来源。

9、注释:是对文章某一特定内容的解释或说明,其序号为①②③……,注释文字与标点应与正文一致,注释置于文尾,参考文献之前。

10、参考文献:是对引文作者、作品、出处、版本等情况的说明,文中用序号标出,详细引文情况按顺序排列文尾。以单字母方式标识以下各种参考文献类型:普通图书[M],会议论文[C],报纸文章[N],期刊文章[J],学位论文[D],报告[R],标准[S],专利〔P〕,汇编[G],档案[B],古籍[O],参考工具[K]1:1、基金资助:获得国家基金资助和省部级科研项目的文章请注明基金项目名称及编号,按项目证明文字材料标示清楚.12、作者简介:第一作者姓名(出生年月-),性别,民族(汉族可省略),籍贯,现供职单位全称及职称、学位,研究方向。13、其他:请勿一稿两投,并请自留原稿,本刊概不退稿,投寄稿件后,等待审查。审查通过编辑部会通知您一般杂志社审核时间是1-3个月:如果要是到我中心给你论文代发请详细看。

食品与生活杂志简介

《食品与生活》自1979年创刊,经国家新闻出版署批准,由上海市国有资产监督管理委员会主管,上海市食品研究所主办的科普类综合型月刊,CN:31-1616/TS,ISSN:1004-5473。本刊积极探索、勇于创新,主要交流医学领域的研究成果与最新进展。

《食品与生活》内容丰富、雅俗共赏,对指导百姓科学饮食、健康生活起积极作用,为丰富和美化家庭餐桌提供有益见解;为广大厨师和烹饪爱好者创建相互学习、提高和交流的园地;为饭店﹑食品生产企业提供蓬勃发展的舞台。

食品与生活统计分析

影响因子:指该期刊近两年文献的平均被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数

被引半衰期:衡量期刊老化速度快慢的一种指标,指某一期刊论文在某年被引用的全部次数中,较新的一半被引论文刊载的时间跨度

他引率:期刊被他刊引用的次数占该刊总被引次数的比例用以测度某期刊学术交流的广度、专业面的宽窄以及学科的交叉程度

引用半衰期:指某种期刊在某年中所引用的全部参考文献中较新的一半是在最近多少年时段内刊载的

平均引文数:在给定的时间内,期刊篇均参考文献量,用以测度期刊的平均引文水平,考察期刊吸收信息的能力以及科学交流程度的高低

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甜蜜的困惑

作者:本刊编辑部; 司慧; 周家春 刊期:2019年第07期

千百万年来的进化使人类在舌头感知到甜味后会带来情绪的舒缓和小小的欣慰感,这种愉悦感促使人类继续寻找并获取这种甜味的来源。自然界中的糖类主要存在于谷物的种子、薯类的块茎、甘蔗、甜菜等糖料作物以及水果、蔬菜中。在食物匮乏的年代想要获得足够的糖是件不容易的事,现代科技的发展则解决了这一问题。不过,人们也渐渐认识到摄入过多的糖,...

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热门评论


尤*** :

现在食品与生活处理效率比以前慢了,最近投了一篇,2个月一审返回意见,大修;修改后返回,审稿一个月多点再次返回修改意见,小修;2天后作者修回,审稿了5天终于接收了!不容易啊!

2022-03-20 15:53:14

甄*** :

食品与生活杂志审稿快,很严格。共提出9条批注意见,意见中规中矩,给人的感觉很用心。可见质量把关很有保证。编辑老师不错,祝该刊越来越好吧。

2022-01-16 00:59:14

申屠*** :

食品与生活的审稿速度比较快,修改意见主要由格式和内容两方面,其中格式要求比较细致,内容主要看各自的研究的方向。编辑很负责任,效率很高,而且明细可见。文章内容对创新性非常重视。希望可以帮到大家。

2021-08-20 03:12:49

轩辕*** :

3月11号投稿,第二天就送审,因为是简讯,只有一位外审专家,5月20号就给了结果,小修后当天提交退修稿,6月7号给录用通知,挺效率的,给个赞~

2021-06-13 00:05:26

司徒*** :

版面费贵啊,稿费低呀。感觉不是很难发表的,只要是符合该刊物的要求有一定的新意即可,审稿较快。从投稿到见刊不超过10个月。在线编辑老师也很热心专业!有需要就找他们吧 ,业界良心!

2021-03-22 00:52:12

解*** :

个人感觉整个审稿流程还算规范、流畅,食品与生活编辑部会及时通知稿件信息。编辑态度好,工作效率高,经过多次的沟通修改,终于被杂志收录了。

2020-06-09 18:05:11

公山*** :

食品与生活杂志很方便,审稿速度很快,要求文章有创新点。然后就是根据修改意见认真修改,编辑很好,中间多次打电话问相关事情,都很耐心,热情解答。

2020-05-03 05:52:19

公西*** :

在线投后很快就处理了,但审稿周期有点长,挺着急的。从投到发表将近一时间。认真回答审稿人意见后,小修了一两个地方。

2020-03-15 20:43:24

尹*** :

同事去采访作者,给我推荐的杂志,大致看了前面的内容能带动你的思考,好书就是好书,包装完整,字体清晰,正版好书!思考点完全不一样,不一样的认识,值得一看。

2020-01-26 03:25:08

郎*** :

食品与生活还是一个非常值得推荐的北大杂志,审稿速度很快,基本为一个月;编辑效率也很高;基本在最终修回之后一个月内终审结果会出来,决定是否录取。建议投稿之前,认真阅读杂志投稿要求,完整按照杂志模板进行格式修改,这样会给后面论文的接收省下很多功夫。以上供参考,祝各位顺利!

2019-06-10 19:50:58

常见问题

Q:论文发表的时候可以一稿多投吗?
A:一稿多投的行为是典型的学术不端的行为,是国内外学术界都明令禁止的行为,原因主要在于涉及到文章版权归属的问题,如果作者的文章已经被某个杂志社录用,或者同时被两家杂志社录用,就会涉及到版权纠纷,作为杂志社都会保护本社的合法权益,到这时作者就会比较麻烦,吃官司都是小事儿了,被打入黑名单降级降职影响可就太大了。
Q:职称论文发表对时间有限制吗?
A:职称论文发表并没有明确规定截止时间,需要作者结合自己所在地区的具体规定自己安排发表时间,一般职称评审,各地区都会明确规定申报材料的最后期限和截止日期,我们结合这个日期来考虑何时发表文章就可以,大部分地区职称评审都集中在每年的8-10月之间,有的地区要求7月中旬开始交材料,最晚8月底之前,有的则是要求8月中旬交,还有部分地区要求截止时间为申报时间上年的12月31日,所以,各个地区的具体要求并不同,申报者需要在提交材料前确保自己的文章已经见刊并且被相应的数据库检索即可。
Q:网上发表论文如何防骗?可靠网站与可疑网站如何区分?
A:由于发表论文的需求远远多于杂志版面的供应,再加上众所周知的审稿难!审稿慢!选择论文发表网站发表表论文确实能解决以上问题。卖方市场的出现加之发表论文的刚性需求,就导致出现先付款后发表的现状。论文发表网站正规与否是通过网站从始至终所提供服务体现出来的,任何交易只要存在时间差都会有风险,但这个风险是可以通过您的智慧来避免的。因为不是所有论文网站都是骗子,你要做的就是过滤掉没保障的网站,选择可靠的论文发表网站!
Q:一般期刊需要提前多久准备?
A:省级、国家级期刊建议至少提前6个月准备。一般来讲,杂志社为了确保每期杂志正常出刊,都会提前将当期之后1-3个月的稿件提前安排好,而一些创刊较早,认可度更高的热门期刊,来稿量较大,发表周期可能就会更久。提前准备,意味着杂志的可选择性更多。
Q:核心期刊需要提前多久准备?
A:核心期刊建议至少提前12个月准备,核心期刊正常的审稿周期为1-3个月,且审核严格,退稿、返修几率更大,这意味着在流程上耗费的时间更久,且核心期刊版面有限,投稿竞争更加激烈,即使被录用,排刊也比普通期刊晚很多,因此需要更早准备。