加急见刊
饮料工业封面

饮料工业投稿地址


饮料工业详细信息



饮料工业

国家级

Beverage Industry


饮料工业投稿要求

饮料工业杂志投稿须知:

1、所有稿件用《饮料工业》投稿模板规范,新投稿和修改稿都请用WORD格式提交,不接收PDF、压缩包以及其他格式的稿件。

2、《饮料工业》稿件要求论点明确,论据可靠,数据准确,文字通顺、简练。

3、《饮料工业》引用他人成果时,请按《著作权法》有关规定说明出处。内容应未曾发表过或被其他出版物刊载过,且无一稿两投。英文稿件可接收,投稿时请附中文原文。

4、稿件要求一般最多不超过8000字,须有200~300字的中、英文摘要和3~8个关键词,表题、图题请用中英文对照。摘要应具有独立性和自含性,不应出现图、表、数学公式、化学结构式和非公知公用的符号、术语和缩略语;摘要内容应包括研究目的、方法、结果和结论;综述性、评论性文章可写指示性摘要。

5、凡属于重大科技获奖的论文和国家级省部级资助项目的研究报告、论文,请来稿注明批准号,我刊将优先刊登。

6、来稿内容涉及配方时,须写明配料的名称和配比,勿用代号;工艺过程要完整,不要省略;插图、表格需放在正文的相应地方,不要集中;引用图表要有出处,计量要用法定单位。

7、文稿中的参考文献原则要求研究论文约20篇参考文献,不可少于15篇,综述论文不少于30篇参考文献。

饮料工业杂志简介

《饮料工业》自1986年创刊,经国家新闻出版署批准,由中国轻工业联合会主管,中国饮料工业协会主办的学术双月刊,CN:11-5556/TS,ISSN:1007-7871。本刊积极探索、勇于创新,主要交流该领域的最新发展与实时热点问题。

《饮料工业》信息量大,实用性强,学术水平高。是饮料企业经营决策者和工程技术人员的必读刊物,是业内人士展示成果、交流经验的理想园地,是饮料企业的产品研发、生产、检测分析的技术参谋。

饮料工业统计分析

影响因子:指该期刊近两年文献的平均被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数

被引半衰期:衡量期刊老化速度快慢的一种指标,指某一期刊论文在某年被引用的全部次数中,较新的一半被引论文刊载的时间跨度

他引率:期刊被他刊引用的次数占该刊总被引次数的比例用以测度某期刊学术交流的广度、专业面的宽窄以及学科的交叉程度

引用半衰期:指某种期刊在某年中所引用的全部参考文献中较新的一半是在最近多少年时段内刊载的

平均引文数:在给定的时间内,期刊篇均参考文献量,用以测度期刊的平均引文水平,考察期刊吸收信息的能力以及科学交流程度的高低

相关推荐

更多

饮料工业参考文献


黑提葡萄不同部位的香气分析

作者:庄楷杏; 李妙清; 郑灿芬; 刘佳妮 刊期:2018年第05期

为了深入了解葡萄的芳香物质特点,采用热脱附对黑提葡萄皮、黑提葡萄肉及黑提葡萄汁的香气成分进行提取,并用GC-MS进行分析鉴定,共检出37种香气成分,其中黑提葡萄皮有25种,黑提葡萄肉有20种,黑提葡萄汁有18种,主要以酯类化合物、醇类化合物、醛类化合物、烯类化合物为主,辅于少量的酸类化合物、酮类化合物。黑提葡萄皮以酯类、醇类为主...

姜黄素对小鼠急性酒精肝损伤的保护作用

作者:徐容容; 王华; 舒志成; 陶文初; 周小悦 刊期:2018年第05期

目的:研究姜黄素减轻酒精导致急性肝损伤的保护功能。方法:60只小鼠被随机均分为5组,分别为空白对照组、乙醇模型组、治疗低剂量组、中剂量组、高剂量组。每日经口灌胃给予受试样品,空白对照组和模型对照组给予蒸馏水。给予受试样品结束时将乙醇模型组及各治疗组一次灌胃给予50%乙醇,空白对照组给蒸馏水。检测小鼠肝脏匀浆液的丙二醛(MDA...

叶黄素酯复合果蔬汁护眼效果测试

作者:林柳; 陶宁萍; 苏红; 林咏皓 刊期:2018年第05期

为探究某品牌叶黄素酯复合果蔬汁饮料是否是一种能有效缓解视疲劳、改善眼睛健康状况的机能性护眼产品,招募30名眼睛易疲劳者参与受试和测试,实验周期为4周,每天分上午和下午各受试50mL某品牌叶黄素酯复合果蔬汁饮料1瓶。每周进行1次问卷调查,在受试前和4周受试结束后,分别在上海某医院对眼睛疲劳度相关指标进行测试与分析。结果表明:受试...

中国食品接触材料标准工作进展与饮料包装的合规性

作者:朱蕾 刊期:2018年第05期

一、食品接触材料管理 食品相关产品包括用于食品的包装材料和容器、洗涤剂、消毒剂、用于食品生产经营的工具和设备。

更多文献

热点词


黑提葡萄热脱附香气分姜黄素酒精性肝病急性肝损叶黄素酯复合果蔬汁护眼饮有效改善视疲食品接触材料饮料包装标准工作中国材料管

热门评论


子桑*** :

刚刚中了一篇综述,直接录用。没有修改。这个杂志文章字数限制很少的4000字左右吧,所以语言必须很精练,一些常识性东西就不要写了。

2022-03-22 00:08:12

段干*** :

投了一篇,只是修改了几处地方,然后直接录用。不过这篇自我感觉写的挺好,之前投了两个期刊被一些莫名其妙的原因拒稿了,值得一提的是,饮料工业床杂志的编辑老师态度真的是很好,让我觉得如沐春风~~。另外自己还有点额外的要求人家也同意了,真的很感谢。

2021-12-06 05:29:50

西门*** :

饮料工业杂志审稿速度本身是很快的 一般个把月就审完了,但是编辑肯定会在手上压2-3个月之后才给你返回意见。要么修改,要么退稿。这个过程有点浪费时间。修改后,返回又要等差不多3个月,这里面如果接受了还好,还有一部分还是要退稿的,从来不提前显示论文已经接受状态。真是等的心累!

2021-07-18 19:24:39

东宫*** :

饮料工业杂志还是比较快,正规,第一位专家的意见中没有对文章本质提出质疑。总体来看,还是较快了,有的审稿专家却迟迟不给意见,确实不是很好。该期刊一个月后会催审稿人一次。

2021-03-03 15:43:55

都*** :

饮料工业编辑很认真,不仅仅给了一个审稿意见的文档,而且还在原始稿件中加了很多修改批注。1月底投稿,5月修改后录用,12月份刊出。。。。所以从投稿到刊出的周期差10个月左右。

2020-07-01 12:50:35

沃*** :

第一次在饮料工业杂志上发文章,从投稿到录用3个月,主要第一次外审就用了1个多月,编辑处理的很及时,态度也很好。外审意见大修,建议很是中肯。感觉只要按审稿意见认真修改就可以,希望对大家有用!南京大学法律评论杂志还是值得大家投稿的!

2020-05-29 05:23:45

左丘*** :

3月8匆忙投稿后,编辑处理速度很快,当日下午就进入外审状态了,1.5个月后中修意见返回,意见并不难回答。修改后大概5天就接收。感谢编辑,感谢审稿人。审稿人水平很高,按照意见修改后文章内容更加详实,思路更清晰。推荐大家投稿

2020-02-07 02:40:15

卫*** :

编辑还是很效率的。投稿很快就有回复,然后就收到了修改意见,改动比较大,在修改的时候,没有完全按照大修的意见,只是做了相应说明,还是被接收了,很开心。

2020-01-02 20:16:55

戚*** :

这个期刊调戏得比较久了,投3中2。至于审稿周期,和审稿人关系很密切,碰到速度比较快的审稿人十来天就能给结果。一般来说一个多月没返回审稿意见的话,再等下去意义不大,建议联系编辑部更换审稿人。

2019-11-13 15:52:09

公西*** :

投稿后初审很快,只要格式没有什么问题,就送外审,这里需要强调的是,推荐审稿人很重要(可以推荐两个),也就是说文章的快慢基本取决于审稿人。外审一周就有消息了,不过一个是要退稿,一个是退修,认真修改后不知道怎么回事现在还在复审,二十多天了,还没消息,估计复审跟初审一样还是看审稿人;我的二十多天才有外审消息,但比较幸运,直接退修,提的都是些小问题,但是也不敢轻易,逐条回答,态度诚恳基本没问题。

2019-01-19 17:18:20

常见问题

Q:论文发表的时候可以一稿多投吗?
A:一稿多投的行为是典型的学术不端的行为,是国内外学术界都明令禁止的行为,原因主要在于涉及到文章版权归属的问题,如果作者的文章已经被某个杂志社录用,或者同时被两家杂志社录用,就会涉及到版权纠纷,作为杂志社都会保护本社的合法权益,到这时作者就会比较麻烦,吃官司都是小事儿了,被打入黑名单降级降职影响可就太大了。
Q:职称论文发表对时间有限制吗?
A:职称论文发表并没有明确规定截止时间,需要作者结合自己所在地区的具体规定自己安排发表时间,一般职称评审,各地区都会明确规定申报材料的最后期限和截止日期,我们结合这个日期来考虑何时发表文章就可以,大部分地区职称评审都集中在每年的8-10月之间,有的地区要求7月中旬开始交材料,最晚8月底之前,有的则是要求8月中旬交,还有部分地区要求截止时间为申报时间上年的12月31日,所以,各个地区的具体要求并不同,申报者需要在提交材料前确保自己的文章已经见刊并且被相应的数据库检索即可。
Q:网上发表论文如何防骗?可靠网站与可疑网站如何区分?
A:由于发表论文的需求远远多于杂志版面的供应,再加上众所周知的审稿难!审稿慢!选择论文发表网站发表表论文确实能解决以上问题。卖方市场的出现加之发表论文的刚性需求,就导致出现先付款后发表的现状。论文发表网站正规与否是通过网站从始至终所提供服务体现出来的,任何交易只要存在时间差都会有风险,但这个风险是可以通过您的智慧来避免的。因为不是所有论文网站都是骗子,你要做的就是过滤掉没保障的网站,选择可靠的论文发表网站!
Q:一般期刊需要提前多久准备?
A:省级、国家级期刊建议至少提前6个月准备。一般来讲,杂志社为了确保每期杂志正常出刊,都会提前将当期之后1-3个月的稿件提前安排好,而一些创刊较早,认可度更高的热门期刊,来稿量较大,发表周期可能就会更久。提前准备,意味着杂志的可选择性更多。
Q:核心期刊需要提前多久准备?
A:核心期刊建议至少提前12个月准备,核心期刊正常的审稿周期为1-3个月,且审核严格,退稿、返修几率更大,这意味着在流程上耗费的时间更久,且核心期刊版面有限,投稿竞争更加激烈,即使被录用,排刊也比普通期刊晚很多,因此需要更早准备。