中国甜菜糖业

作者：罗成飞; 吴玉梅; 代翠红; 李用财 刊期：2018年第01期

为了研究[天牧壮禾]牌水溶性甜菜专用育苗肥对甜菜产质量的影响，进行本试验。结果表明：甜菜纸筒育苗期喷施[天牧壮禾]牌微量元素水溶肥料可以使幼苗质量有明显的提高。甜菜幼苗胚轴直径较对照增粗14．3％；而且差异达极显著水平。甜菜根产量达到3731公斤／亩，与对照1比较，增产率达9．5％；较对照2根产量增产率达10．8％。差异达到了极显著水...

作者：蔡吉祥; 左河川; 赵海燕 刊期：2018年第01期

甜菜糖厂煮糖工段用水量可占整个制糖车间用水量的80％左右，煮糖工段的用水的控制也是甜菜制糖企业整个水系统控制中的核心。而对于水质硬度较高的地区，普遍存在煮糖冷凝水循环系统结垢严重循环冷却效果不佳，生产期维修率高（或故障频发）从而影响煮糖效率企业生产的经济效益的问题。针对上述问题本文介绍了独立冷凝水循环系统在甜菜制糖企业...

作者：刘蕾; 张兵 刊期：2018年第01期

在制糖过程中，甜菜块根经切丝浸提后所剩废丝称甜菜粕（或废粕），水分含量约为94．2％。甜菜粕是量大而集中的甜菜制糖副产品，产量约占甜菜干物质的20％-30％，其主要成分是纤维。由于膳食纤维对人体具有保健作用，国内外众多学者对膳食纤维的组成进行研究。本文主要以甜菜废粕为实验材料，通过运用碱提取法来提取甜菜废粕中的纤维素，并探讨...

作者：吕思润; 吴玉梅; 代翠红; 罗成飞; 刘天骄 刊期：2018年第01期

摘要：本研究为了获得高纯度的甜菜红素，在提取液种类、液料比、提取时间、提取温度等单因子实验的基础上，进行了优化，获得最佳优化工艺。利用X-5型大孔树脂进行甜菜红素的纯化，获得了甜菜红素的含量为61．108mg／g洗脱液。稳定性实验表明，温度对甜菜红素的影响很大，在80℃条件下3h内甜菜红素的含量就会下降到10％以下，而低温（4℃）能够...

作者：邵科; 李满红; 李国龙; 银赛; 张少英 刊期：2018年第01期

①甜菜生育期根重与含糖率具有线性相关性，其根重、含糖率与时间呈S型增长曲线，其变化特点符合Logistic曲线方程的变化规律；而含糖率、理论含糖率与根重用曲线拟合以及线性拟合发现其含糖率与根重在整个生育期范围内呈正相关关系。②甜菜不同生育期内同一时期不同根重含糖率有所变化，即根重达到一定量时其含糖率有所下降，其相关性为苗期含...